Bosch MMB1 Series - Page 31

31
Beberapa resep
id
Energy drink
– 500 g susu skimmed
– 1 pisang (kira-kira 100 g)
– 60 g gula
– 40 g bubuk coklat
■ Pisang dipotong menjadi bagian-bagian
kecil dan dimasukkan ke dalam freezer
selama semalam.
■ Semua bahan dimasukkan ke dalam
alat mixer dan dicampurkan.
Bubur avokad halus untuk bayi
– 3 buah apel atau pir (kira-kira 300 g)
– 200 g avokad
– 150 g air
■ Buah apel (atau pir) dikupas, biji
dikeluarkan dan dipotong-potong
menjadi bagianbagian yang kecil.
■ Bagian buah yang kecil dicampur
dengan air sedikit, dimasukkan ke
dalam panci yang kecil, dimasak pada
api kecil sampai daging buah menjadi
lunak.
■ Avokad dikupas, dibelah menjadi dua
dan biji disingkirkan. Potong menjadi
bagianbagian yang kecil.
■ Buah yang telah dimasak dan avokad
dimasukkan ke dalam alat mixer.
Dicampurkan pada penyetelan Pulse,
sampai bubur mencapai ketebalan yang
diinginkan.
Sop jamur
– 450 g jamur merang putih
– 15 g air jeruk nipis
– 20 g mentega tanpa garam
– 30 g bawang merah yang telah
dicencang
– 15 g thymus segar yang telah dicencang
(atau 1 sendok teh thymus kering)
– ½ daun salam
– 5 g garam
– 2,5 g lada halus
– 480 g krim
– 360 g kaldu ayam
– 5 g tepung kanji yang dilarutkan dalam
15 g air
– Peterseli yang dicencang untuk
menghias
■ Jamur dibersihkan secara seksama dan
dipotong menjadi empat bagian atau
tipis-tipis.
■ Mentega dicairkan dalam panci
penggoreng, bawang merah digoreng
sebentar pada api menengah.
■ Jamur, thymus dan daun salam
ditambahkan dan pada api menengah
digoreng selama 10–15 menit, sampai
cairan dari jamur habis menguap.
■ Garam, lada, krim dan kaldu ayam
ditambahkan dan dimasak pada api
besar sampai mendidih. Api dikecilkan
dan dibiarkan masak selama 20 menit.
■ Tepung kanji yang telah dilarutkan
ditambahkan dan dibiarkan masak
pada api kecil selama 10 menit sambil
diaduk-aduk.
■ Jika perlu, tambahkan rempah-rempah
dan air jeruk nipis menurut selera.
■ Sop dimasukkan ke dalam alat mixer
dan alat dihidupkan pada penyetelan
Pulse beberapa kali untuk waktu
singkat, sampai jamur terbagi menjadi
bagianbagian yang kecil.
■ Ditaburi dengan peterseli dan
hidangkan.
Nasi goreng
Kacang kedelai, banyaknya tergantung
dari model alat
115 g untuk CNSM06 (450 W)
125 g untuk CNSM07 (600 W)
130 g untuk CNSM08 (800 W)
– 110 g daging
– 135 g peterseli
– 540 g beras
– 7 g garam
– 110 ml minyak goreng
– 110 g wortel
■ Tanakkan beras. Untuk mencapai hasil
yang bagus, nasi dibiarkan menjadi
dingin pada suhu ruangan.
■ Kacang kedelai dihaluskan dalam alat
untuk menggiling selama 15 detik pada
kecepatan putaran yang tertinggi.
Petunjuk: Jika diinginkan, pada penyetelan
Pulse bisa dihasilkan bagian-bagian yang
lebih kecil.