Bosch MMB1 Series - Page 46

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食谱
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食谱
够制备4份的量。
西瓜汁
– 500克西瓜（去皮）
– 6–8至6个冰块。
– 15克砂糖（或者糖浆、根据需要）将西瓜切
成小块、去除瓜子。
■ 将所有成份加入到搅拌器套头中。多次触
按Pulse 按键、直到冰块被搅碎为止。
■ 然后用低速搅拌、直到果汁粘稠而几乎没
有水果块。
香蕉冰沙
– 2根香蕉（约220克）
– 30克蜂蜜或者砂糖（根据需要）
– 480克牛奶
– 10块冰块
■ 将香蕉去皮、切成小块。加入到搅拌器套
头中。
■ 加入牛奶和蜂蜜（或者砂糖）。
■ 在成份上面加入冰块。多次触按Pulse
按键、直到冰块被搅碎为止。
■ 然后用高速搅拌、直到饮料粘稠。
提示：要制备“浓稠”的冰沙、可减少牛奶的
用量。
高能饮料
– 500克低脂牛奶
– 1根香蕉（约100克）
– 60克砂糖
– 40克可可粉
■ 将香蕉切成块、将其过夜冷冻。
■ 将所有成份加入到搅拌器套头中搅拌。
奶油鳄梨婴儿糊状食品
– 3个苹果或者梨子（约300克）
– 200克鳄梨
– 150毫升水
■ 将苹果（或者梨子）去皮去核后切成小块。
■ 将小块水果放入加水的小锅中用文火煮
软。
■ 将鳄梨去皮、切成两半、去核。切成小块。
■ 将煮软的水果块和鳄梨块加入到搅拌器
套头中。用Pulse 搅拌、直到水果糊有所
需的质地。
蘑菇汤
– 450克白色草菇
– 15毫升柠檬汁
– 20克未加盐的黄油
– 30克切碎的火葱
– 15克切碎的新鲜百里香
(或者1茶匙干百里香）
– 半片月桂叶
– 5克盐
– 2.5克胡椒粉
– 480毫升奶油
– 360毫升鸡高汤
– 5克淀粉、溶解于15克水中
– 用于点缀的切碎欧芹
■ 将蘑菇洗净、将每个蘑菇切成四块或者切
成片。
■ 用平底锅融化黄油、用中等强度火候将火
葱在锅中煎黄。
■ 加入蘑菇、百里香和月桂叶、用温和火候煎
炒10至15分钟、使蘑菇的水分蒸发。
■ 加入盐、胡椒、奶油和鸡高汤、用大火煮沸。
然后用文火煮20分钟。
■ 加入溶于水的淀粉、继续文火煮10分钟、
同时不断地搅拌。
■ 根据口味爱好补加调料和柠檬汁。
■ 将汤倒入搅拌器套头中、多次短时Pulse
搅拌、直到蘑菇被切碎为小块为止。
■ 撒上欧芹即可上桌享用。
炒饭
黄豆、量视机型而定
115克、用于CNSM06（450瓦）
125克、用于CNSM07（600瓦）
130克、用于CNSM08（800瓦）
– 110克肉
– 135克欧芹
– 540克白米
– 7克盐
– 110毫升食用油
– 110克胡萝卜
■ 将米饭煮好。为了有最佳的制备效果、先
将煮好的米饭冷却到室温。
■ 将黄豆在研磨套头中用最高转速15秒钟
切碎。