Bosch MUM6N20A1 - Käyttöohjeita

50 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Käyttöohjeita
Kermavaahto
200 g–1500 g
 Vatkaa kermaa vaahdoksi
kaksoisvispilällä 1½–4 minuu-
tin ajan nopeudella 3–4 (kerma-
määrän ja -laadun mukaan).
Valkuaisvaahto
2–20 kananmunan valkuaista
 Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
kaksoisvispilällä 2–6 minuu-
tin ajan nopeudella 4.
Sokerikakkutaikina
Perusohje:
3–4 munaa
3–4 rkl kuumaa vettä
150 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
150 g jauhoja
50 g tärkkelysjauhoa
1 tl leivinjauhetta.
 Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja peru-
najauho) kaksoisvispilällä vaahdoksi
noin 4–6 minuutin ajan nopeudella 4.
 Käännä valitsin asentoon 1–2 ja lisää
siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka
kerrallaan ja sekoita noin ½–1minuuttia.
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Kakkutaikina
Perusohje:
4 munaa
250 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
250 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
500 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 ml maitoa
 Sekoita kaikkia aineksia nopeudella
1–2 noin ½ minuuttia.
 Sekoita sitten kaksoisvispilällä nopeu-
della 4 noin 3–4 minuuttia (jos valmistat
maksimimäärän noin 5–6 minuuttia).
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Murotaikina
Perusohje:
125 g voita (huoneenlämpöistä)
100–125 g sokeria
1 muna
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
250 g jauhoja
Ohje:
Kun valmistat maksimimäärän käytä
taikinakoukkua ja jalkaosaa!
 Sekoita kaikkia aineksia nopeudella
2 noin ½ minuuttia.
 Sekoita/vaivaa sitten nopeudella 3–4 noin
minuutin ajan (jos valmistat maksimi-
määrän noin 3–4 minuuttia).
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje:
500 g jauhoja
1 muna
60–80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
60–80 g sokeria
200–250 ml haaleaa maitoa
25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa
½ sitruunan kuori
ripaus suolaa
 Vaivaa kaikkia aineksia aluksi nopeudella
1–2 noin ½ minuuttia.
 Jatka sitten vaivaamista taikinakoukulla
nopeudella 3 noin 4–6 minuuttia.
Maksimimäärä: 4 x perusohje
Täysjyvä-vehnäsekaleipä
Perusohje
325 g vastajauhettuja
täysjyvävehnäjauhoja
325 g vehnäjauhoja
100 g ruisjauhoja
75 g nestemäistä luonnonhapantaikinaa
½ rkl kuminaa
½ rkl leipämaustesekoitetta
½ rkl suolaa
1½ pussillista kuivahiivaa
450–500 ml lämmintä vettä
fi