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it Ricette e consigli
Gelato alla fragola
– 250 g di fragole fresco
– 75 g zucchero
– 100 ml latte
– 100 ml di panna
– Il succo di mezzo limone
Frullare insieme a purè tutti gli
ingredienti.
Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
Mescolare per ca. 20-30 min.
Gelato al kiwi
– 400 g kiwi sbucciati e tagliati in quattro
parti (ca. 5-6 kiwi)
– Il succo di mezzo limone
– 100 ml acqua
– 80 g zucchero
Frullare insieme a purè tutti gli
ingredienti.
Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
Mescolare per ca. 20-30 min.
Gelato all’albicocca
– 250 g di albicocche sgocciolate dal
barattolo
– 80 g di zucchero
– 50 ml latte
– 50 ml di latticello
– 100 g di panna
Frullare insieme a purè tutti gli
ingredienti.
Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
Mescolare per ca. 20-30 min.
Gelato di tè alla malva
– 400 ml acqua
– 5 bustine di tè alla malva
– 140 g zucchero
– 2 cucchiaini succo di limone
– 150 g di formaggio fresco
Fare bollire l’acqua, introdurre le
bustine di tè e lasciarle in infusione per
10 minuti.
Rimuovere le bustine di tè.
Aggiungere il succo di limone e lo
zucchero e mescolare fino a ché lo
zucchero si è completamente sciolto.
Quindi fare raffreddare.
Mescolare il formaggio fresco con la
miscela di tè.
Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
Mescolare per ca. 30-40 min.
Gelato al caffè
– 300 ml di caffè freddo
– 200 ml di panna
– 80 g zucchero
– 1 pizzico sale
Miscelare tutti gli ingredienti fino
a quando lo zucchero non si è
completamente sciolto.
Versare la massa pronta nella gelatiera
in funzione.
Mescolare per ca. 20-30 min.
Con riserva di modifica.
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