Braun 3216 FS 3000 - Page 108

108
Балы¨ ж²не теіз німдері
• Егер м£здатыл¯ан балы¨ты бу¯а пісірер алдында блсе ж²не бу¯а пісіру уа¨ыты шамамен
10 % £зартылса, оны жібітпестен бу¯а пісіре беруге болады.
Та+ам Т<рі Шамамен ал+анда+ы
м9лшері
Бу+а пісіру
уа$ыты
Ба¨та¨ жас 2 дана, ²р¨айсысы 150 г 18–25 мин.
Тунецті кесек еті жас 2 дана, ²р¨айсысы 200 г 25–30 мин.
Тыран жас, т£тас 1 дана, 400 г 18–25 мин.
Алтын т°сті теіз
алаб£¯асыны ¨о еті
жас 2 дана, ²р¨айсысы 200 г 15–18 мин.
Минтайжы ¨о еті жас 2 дана, ²р¨айсысы 140 г 15–18 мин.
Êса¨ асшаян м£здатыл¯ан 450 g 15–20 мин.
Мидия ¨абырша¯ымен бірге 1000 g 18–25 мин.
Кальмар м£здатыл¯ан 600 g 20–25 мин.
Лобстер ¨абырша¯ымен бірге 2 дана 30–35 мин.
Ет, ¨£с еті ж²не ж£мырт¨а
• Шамалы майы бар ж£мса¨ ет барынша жа¨сы жарайды.
• Етті жа¨сылап жуып, слі барынша аз шы¯атындай етіп сор¯ытып с°рту керек.
• Ж£мырт¨аны ²уелі тесііз.
Та+ам Т<рі Шамамен ал+анда+ы
м9лшері
Бу+а пісіру
уа$ыты
К°ркетауы¨ етінен
жасал¯ан котлет
жас 2 дана, ²р¨айсысы 150 г 25–30 мин.
Тауы¨ты сан еті жас 2 дана, ²р¨айсысы 150 г 25–30 мин.
Сиыр етінен жасал¯ан
котлет
жас 2 дана, ²р¨айсысы 150 г 30–35 мин.
¼ой еті жас 2 дана, ²р¨айсысы 120 г 25–30 мин.
¼ыс¨а ш£жы¨ жас 2–8 (¨абы¯ы тесіледі) 8–10 мин.
Сиыр етінен жасал¯ан
ш£жы¨
жас 2–8 (¨абы¯ы тесіледі) 8–12 мин.
Шала піскен ж£мырт¨а ¨абы¯ы аршылма¯ан 2–10, клемі орташа 10–12 мин.
¼атты піскен ж£мырт¨а ¨абы¯ы аршылма¯ан 2–10, клемі орташа 15–20 мин.
К°ріш, жарма, пісірме
• ¼ара т°сті к°ріш шарасын e пайдаланып, к°рішпен, жармамен, т.с.с. бірге ¨ажетті
с£йы¨ты¨ млшерін ¨осыыз.
• Егер бу себеттеріні екеуін де пайдалансаыз, тмендегіні іске асырыыз. К°рішті, та¯ы
бас¨а жарманы £за¨ бу¯а пісіру уа¨ытымен, ¨а¨па¯ы 6 жабулы асты¯ы бу себетіні ішіне
салын¯ан к°ріш шарасында e алдын ала бу¯а пісірііз. Шамалы уа¨ыт ткен со бас¨а
та¯ам салын¯ан екінші бу себетін т£¯ыр сауыт¨а 1 (я¯ни асты¯ы) ¨ойыыз да, бу себетін
°стіне шы¯ару ар¨ылы к°рішті, бас¨а жарманы бу¯а пісіруді жал¯астырыыз.
2361001IBR_FS3000_S4-134.indd 1082361001IBR_FS3000_S4-134.indd 108 25.06.14 15:2625.06.14 15:26