Braun 3216 FS 3000 User Manual

77
Halak és tenger gyümölcsei
• fagyasztott hal felolvasztás nélkül is párolható, ha az összefagyott darabokat előtte szétvála-
sztjuk: ilyenkor a párolási idő kb. 10 %-kal hosszabb.
Élelmiszer megnevezése állapota mennyiség párolási idő (perc)
Pisztráng friss 2 db – 150 g/db 18–25
Tonhal szelet friss 2 db – 200 g/db 25–30
Keszeg friss, egészben 1 db kb. 400 g 18–25
Durbincsfilé friss 2 db – 200 g/db 15–18
Lazacfilé friss 2 db 140 g/db 15–18
Garnéla fagyasztott 450 g 15–20
Fekete kagyló héjában 1000 g 18–25
Tintahal fagyasztott 600 g 20–25
Languszta egészben 2 db 30–35
Húsok, szárnyasok és tojás
• finom ostú, puha húsok, melyek kissé zsírosak, különösen alkalmasak párolásra
• a húsdarabokat alaposan meg kell mosni, s jól kinyomkodni, hogy lehetőség szerint minél
ke-vesebb lé keletkezzen!
• a tojásokat párolás előtt meg kell szurkálni!
Élelmiszer megnevezése állapota mennyiség párolási idő (perc)
Pulykaszelet friss 2 db – 150 g/db 25–30
Csirkecomb friss 2 db – 150 g/db 25–30
Borjúszelet friss 2 db – 150 g/db 30–35
Báránykaraj friss 2 db – 150 g/db 25–30
Frankfurti kolbász friss 2–8 db (bőrét meg kell szurkálni) 8–10
virsli friss 2–8 db (bőrét meg kell szurkálni) 8–12
Lágytojás héjában 2–10 db közepes nagyságú 10–12
Keménytojás héjában 2–10 db közepes nagyságú 15–20
Rizs, gabonafélék, felfújtak
• A fekete rizs-tálat e a megfelelő vízmennyiséggel együtt használja!
• Két párolókosár használata esetén az alábbiak szerint járjon el: a párolni kívánt rizst a rizs-tállal e
az alsó párolókosárban 5 – tetővel lefedve – párolja elő! Ezután helyezze a másik párolókosarat
az egyéb élelmiszerekkel alulra, majd a felsőt az előpárolt rizzsel felülre!
Élelmiszer mennyiség vízmennyiség a vízmennyiség
párolási idő (perc)
megnevezése készülékházban a rizs-tálban
Basmati rizs 250 g max. 300–400 ml víz 35–40
Hosszúszemű rizs 250 g max. 300–400 ml víz 35–40
Barna rizs 250 g max. 300–400 ml víz 45–50
Tejberizs 250 g max. 750 ml tej 60
puliszka 250 g max. 750–1000 ml víz 20–25
(kukoricaliszt)
77
2361001IBR_FS3000_S4-134.indd 772361001IBR_FS3000_S4-134.indd 77 25.06.14 15:2625.06.14 15:26

Braun 3216 FS 3000 Specifications

General

Brand	Braun
Model	3216 FS 3000
Category	Electric Steamer
Language	English