108
Балы ж¼не те¨із ©німдері
• Егер м¯здатыл¸ан балыты бу¸а пісірер алдында б©лсе ж¼не бу¸а пісіру уаыты шамамен
10 % ¯зартылса, оны жібітпестен бу¸а пісіре беруге болады.
Та+ам Т<рі Шамамен ал+анда+ы
м9лшері
Бу+а пісіру
уа$ыты
Бата жас 2 дана, ¼райсысы 150 г 18–25 мин.
Тунецті¨ кесек еті жас 2 дана, ¼райсысы 200 г 25–30 мин.
Тыран жас, т¯тас 1 дана, 400 г 18–25 мин.
Алтын т¹сті те¨із
алаб¯¸асыны¨ о¨ еті
жас 2 дана, ¼райсысы 200 г 15–18 мин.
Минтайжы¨ о¨ еті жас 2 дана, ¼райсысы 140 г 15–18 мин.
Ðса асшаян м¯здатыл¸ан 450 g 15–20 мин.
Мидия абырша¸ымен бірге 1000 g 18–25 мин.
Кальмар м¯здатыл¸ан 600 g 20–25 мин.
Лобстер абырша¸ымен бірге 2 дана 30–35 мин.
Ет, ¯с еті ж¼не ж¯мырта
• Шамалы майы бар ж¯мса ет барынша жасы жарайды.
• Етті жасылап жуып, с©лі барынша аз шы¸атындай етіп сор¸ытып с¹рту керек.
• Ж¯мыртаны ¼уелі тесі¨із.
Та+ам Т<рі Шамамен ал+анда+ы
м9лшері
Бу+а пісіру
уа$ыты
К¹ркетауы етінен
жасал¸ан котлет
жас 2 дана, ¼райсысы 150 г 25–30 мин.
Тауыты¨ сан еті жас 2 дана, ¼райсысы 150 г 25–30 мин.
Сиыр етінен жасал¸ан
котлет
жас 2 дана, ¼райсысы 150 г 30–35 мин.
ой еті жас 2 дана, ¼райсысы 120 г 25–30 мин.
ыса ш¯жы жас 2–8 (абы¸ы тесіледі) 8–10 мин.
Сиыр етінен жасал¸ан
ш¯жы
жас 2–8 (абы¸ы тесіледі) 8–12 мин.
Шала піскен ж¯мырта абы¸ы аршылма¸ан 2–10, к©лемі орташа 10–12 мин.
атты піскен ж¯мырта абы¸ы аршылма¸ан 2–10, к©лемі орташа 15–20 мин.
К¹ріш, жарма, пісірме
• ара т¹сті к¹ріш шарасын e пайдаланып, к¹рішпен, жармамен, т.с.с. бірге ажетті
с¯йыты м©лшерін осы¨ыз.
• Егер бу себеттеріні¨ екеуін де пайдаланса¨ыз, т©мендегіні іске асыры¨ыз. К¹рішті, та¸ы
баса жарманы ¯за бу¸а пісіру уаытымен, апа¸ы 6 жабулы асты¨¸ы бу себетіні¨ ішіне
салын¸ан к¹ріш шарасында e алдын ала бу¸а пісірі¨із. Шамалы уаыт ©ткен со¨ баса
та¸ам салын¸ан екінші бу себетін т¯¸ыр сауыта 1 (я¸ни асты¨¸ы) ойы¨ыз да, бу себетін
¹стіне шы¸ару арылы к¹рішті, баса жарманы бу¸а пісіруді жал¸астыры¨ыз.
2361001IBR_FS3000_S4-134.indd 108 25.06.14 15:26
To Next Page
Loading...
