137
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
µπολ (13f). Πιέστε τη προς τα κάτω και στρίψτε τη
ώστε να ασφαλίσει στη θέση.
• Γεµίστε το µπολ µε το τρόφιµο. Τοποθετήστε το
καπάκι (13a) στο µπολ µε το µάνδαλο (13e)
τοποθετηµένο δεξιά από τη λαβή του µπολ και
ευθυγραµµισµένο µε τις ενδείξεις.
• Για να ασφαλίσετε το καπάκι, στρίψτε το
δεξιόστροφα ώστε το µάνδαλο να ασφαλίσει µε
ένα κλικ.
• Εισάγετε το µοτέρ (4) στη µονάδα σύζευξης (13b)
µέχρι να ασφαλίσει.
• Βάλτε τη συσκευή στην πρίζα και εισάγετε τον
προωθητήρα (13c) στο σωλήνα τροφοδοσίας
(13d).
• Για να λειτουργήσει ο επεξεργαστής τροφίµων,
ενεργοποιήστε τη συσκευή. Κατά τη διαδικασία
κρατήστε το µοτέρ µε το ένα χέρι και το µπολ του
επεξεργαστή τροφίµων µε το άλλο.
• Αφού ολοκληρωθεί η κοπή, βγάλτε από την πρίζα
και πιέστε τα κουµπιά απελευθέρωσης (5) για να
αποσυνδέσετε το µοτέρ.
• Πιέστε το µάνδαλο του καπακιού (13e) και
κρατήστε το. Στρίψτε το καπάκι (13a)
αριστερόστροφα για να ανοίξει το µάνδαλο.
• Σηκώστε το καπάκι. Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα
πριν αδειάσετε το περιεχόµενο του µπολ. Για να
αφαιρέσετε και να απασφαλίσετε τη λεπίδα,
στρίψτε την ελαφρώς και τραβήξτε την.
Προσοχή
• Μην χρησιµοποιείτε το εξάρτηµα επεξεργαστή
για να κόψετε εξαιρετικά σκληρά τρόφιµα, όπως
ξηρούς καρπούς µε το τσόφλι, παγάκια, κόκκους
καφέ, κόκκους ή σκληρά µπαχαρικά, π.χ.
µοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των
τροφίµων µπορεί να προκαλέσει ζηµιά στις
λεπίδες.
• Μην τοποθετείτε ποτέ το µπολ επεξεργαστή
τροφίµων σε φούρνο µικροκυµάτων.
Με τη λεπίδα (13h), µπορείτε επίσης να αναµίξετε
ελαφρύ κουρκούτι όπως κουρκούτι για τηγανίτες ή
µείγµα για κέικ µε βάση έως 250 g αλεύρι.
Παράδειγµα συνταγής: Κουρκούτι για τηγανίτες
375 ml γάλα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
• Βάλτε το γάλα στο µπολ, και στη συνέχεια
προσθέστε αλεύρι και τέλος τα αυγά.
• Στη µέγιστη ταχύτητα, αναµίξτε το κουρκούτι
µέχρι να γίνει λείο.
Ζύμωμα ζύμης (F)
Η εικόνα F ισχύει επίσης για τη χρήση του άγκιστρου
ζυµώµατος (13i). Το άγκιστρο ζυµώµατος είναι
ιδανικό για το ζύµωµα διαφορετικών τύπων ζύµης,
όπως ζυµάρι ή ζύµες ζαχαροπλαστικής.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Τοποθετήστε το άγκιστρο ζυµώµατος στον
κεντρικό πείρο του µπολ (13f). Πιέστε το προς τα
κάτω και στρίψτε το ώστε να ασφαλίσει στη θέση.
• Γεµίστε το µπολ µε αλεύρι (µεγ. 250 g), στη
συνέχεια προσθέστε τα άλλα συστατικά εκτός
από τα υγρά.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή µε ρύθµιση πίεσης
¾ διακόπτη Smart Speed.
• Προσθέστε τα υγρά µέσω του σωλήνα
τροφοδοσίας ενώ λειτουργεί το µοτέρ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μέγιστος χρόνος ζύµωσης: 1 λεπτό
– στη συνέχεια αφήστε το µοτέρ να κρυώσει για
10 λεπτά.
Παράδειγµα συνταγής: Ζύµη για πίτσα
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή µαγιά
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
150 ml νερό (χλιαρό)
• Βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από το νερό στο
µπολ και αρχίστε το ζύµωµα.
• Προσθέστε το νερό µέσω του σωλήνα
τροφοδοσίας ενώ λειτουργεί το µοτέρ.
Παράδειγµα συνταγής: Γλυκό
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 g ανάλατο βούτυρο (κρύο/σκληρό, µικρά
κοµµάτια)
80 g ζάχαρη
1 βανίλια
1 µικρό αυγό
1 πρέζα αλάτι
• Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο µπολ και
αρχίστε το ζύµωµα. Για καλύτερα αποτελέσµατα
χρησιµοποιήστε κρύο βούτυρο.
• Προσθέστε το αλεύρι και τα υπόλοιπα συστατικά.
• Η ζύµη θα γίνει πολύ µαλακή από το υπερβολικό
ζύµωµα. Σταµατήστε το ζύµωµα αµέσως µόλις η
ζύµη σχηµατίζει µια µπάλα.
• Βάλτε τη ζύµη στο ψυγείο για µισή ώρα πριν τη
δουλέψετε.
Κοπή σε φέτες / Κοπή σε ψιλά κομμάτια / Κοπή
σε λωρίδες / Τηγανιτές πατάτες (G)
Χρησιµοποιήστε το λεπτό και το χονδρό ένθετο
δίσκου κοπής (i) για να κόψετε ωµά φρούτα και
λαχανικά σε λεπτές φέτες, π.χ. αγγούρια,
κρεµµύδια, µανιτάρια, µήλα, καρότα, ραπανάκια,
πατάτες, κολοκύθια και λάχανο.
Χρησιµοποιήστε το λεπτό και χονδρό ένθετο δίσκου
κοπής σε ψιλά κοµµάτια (ii) για να ψιλοκόψετε
τρόφιµα όπως µήλα, καρότα, πατάτες, παντζάρια,
λάχανο, τυρί (µαλακό έως µέτριο).
Χρησιµοποιήστε το ένθετο δίσκου κοπής σε λωρίδες
(iii) για να κόψετε φρούτα και λαχανικά σε λωρίδες.
Χρησιµοποιήστε τον δίσκο για τηγανιτές πατάτες
(13k) για να παρασκευάσετε τηγανιτές πατάτες.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας Ζ για τις
συνιστώµενες ταχύτητες.
Συναρµολόγηση και λειτουργία
• Για κοπή σε φέτες / για να ψιλοκόψετε / για κοπή
5722113234-01_MQ9078x-9087x_9097x_INT.indd 137 07.06.18 12:17
To Next Page
Loading...
