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4. Hacher
Hacher à l’aide de la lame 9
Exemples de préparation
Les temps de préparation sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la
qualité et de la quantité des aliments à préparer et de la consistance requise.
5. Émincer, déchiqueter, râper
• Mettre l’accessoire à utiliser dans le
porte-lame
j tel qu’illustré (C) et
l’enclencher. Pour enlever la lame,
pousser sur le bout de la lame qui
dépasse au bas du porte-lame.
• Mettre l’accessoire à émincer-déchi-
queter assemblé sur l’axe d’entraîne-
ment du bol du robot culinaire (D).
• Mettre le couvercle
7 et le verrouiller.
Régler la vitesse et mettre les aliments
à préparer dans le tube de remplissage
pendant que le moteur est hors
tension. Remplir de nouveau
uniquement lorsque le moteur est
hors tension.
• Ne jamais mettre la main dans le tube
de remplissage du couvercle lorsque
le moteur est en marche. Toujours
utiliser le poussoir
8 (E).
Remar
que : L’utilisation d’une vitesse
moins élevée lors de la préparation
d’aliments juteux ou à consistance
molle permet d’obtenir de meilleurs
résultats. Les aliments durs devraient
être préparés à une vitesse plus élevée.
Ne pas trop remplir le bol du robot
culinaire.
Produit Quantité
maximale
Préparation Vitesse Mode Temps / marche
intermittente
Petit pains
durs
4 en quartiers 14 I 45 s
Glaçons 28 entiers 14 I 1 minute (neige)
Pommes 700 g / 1 lb 10 oz en quartiers 8 • pulse/I 15 s
Chocolat
frais
400 g / 0,9 lb broyé 14 I grossier 15 s
fin 30 s
Oeufs 8 entiers 6 • pulse 8 x
Fromage
(pâte molle)
400 g / 0,9 lb cubes de 3 cm 14 I 20 s
Fromage
(pâte dure)
700 g / 1 lb 10 oz cubes de 3 cm 14 I 60-70 s
Viande 700 g / 1 lb 10 oz en cubes 14 • pulse/I 40 s
Carottes 700 g / 1 lb 10 oz en morceaux 14 I 10 s
Oignons 700 g / 1 lb 10 oz en quartiers 14 • pulse 10–13 x
a
C
D
E
1
2
Lame à émincer fin – a q
Vitesse 2–3
Exemples : concombres, choux,
pommes de terre crues, carottes,
oignons, radis.
Lame à émincer gros – b
l
Vitesse 2–3
Exemples : concombres, pommes de
terre crues, oignons, bananes, tomates,
champignons, céleri.
Lame à déchiqueter fin – c
m
Vitesse 4–6
Exemples : fromage (pâte molle à
moyenne), concombres, carottes,
pommes de terre crues, pommes.
Lame à déchiqueter gros – d
n
Vitesse 4–6
Exemples : fromage (pâte molle à
moyenne), concombres, carottes, pom-
mes de terre crues, pommes, choux.
Lame à râper – e
o
Vitesse 8–14
Exemples : pommes de terre crues (par
ex. pour galettes de pommes de terre),
raifort, fromage parmesan (dur).
Disque coupe-frites
p
Mettre le disque coupe-frites sur l’axe
d’entraînement, mettre le couvercle
7 et le verrouiller. Pour obtenir des
résultats supérieurs, mettre trois à
quatre pommes de terre (selon leur
grosseur) dans le tube de remplissage
du couvercle
7 pendant que le moteur
est hors tension.
Sélectionner la vitesse 2 ou 3 et mettre
l’appareil sous tension. Avant de
rajouter des aliments, mettre le moteur
hors tension. Utiliser le poussoir
8 pour
appliquer une légère pression lors de
l’introduction de pommes de terre dans
le tube de remplissage.
6. Fouetter à l’aide du fouet r
Vitesse / temps
Fouetter des gâteaux éponges
Maximum de 280–300 g/10 oz
de farine et d’autres
ingrédients
Travailler les oeufs
et l’eau (au besoin) 5 / 2 min
ajouter le sucre 5 / 2 min
incorporer la farine 2 / 30 s
Fouetter des blancs d’oeufs
Minimum: 2 blancs d’oeufs 4–5 / 4 min
Maximum: 6 blancs d’ueufs 4–5 / 6 min
Fouetter de la crème
Minimum: 0,15–0,2 L/5–6 oz 3/1–2 min
Maximum: 0,4 L/12–13 oz 3/3.5–4 min
Garder la crème au frais pendant
plusieurs heures (à 4 °C/39 °F environ)
avant de la fouetter.
3205281_K650_NA Seite 12 Dienstag, 19. Dezember 2006 3:27 15
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