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4. Cortar
Cortar con la cuchilla 9
Ejemplos de procesamiento
Los tiempos de procesamiento son aproximados y dependen de la calidad, la
cantidad de los alimentos a procesar y el grado necesario de finura.
5. Rebanar, cortar a tiras, rallar
• Ponga la cuchilla que desee usar en
el portacuchillas
j como se muestra
en (C) y encájela en su sitio. Para
quitar la cuchilla, levante el extremo
de la cuchilla que sobresale en la
parte inferior del portacuchillas.
• Ponga el rebanador/cortador de tiras
en el árbol de impulsión del bol del
procesador de alimentos (D).
• Ponga la tapa
7 y bloqueéla en su
sitio. Fije la velocidad y ponga los
alimentos a procesar en la abertura
de la tapa mientras el motor está
apagado. El relleno debe hacerse
con el motor apagado.
• No introduzca nunca la mano en la
abertura de la tapa cuando el motor
esté en marcha. Utilice siempre un
utensilio para empujar los alimentos.
8 (E).
N.B.:
Cuando procese alimentos jugosos
o blandos, obtendrá mejores resultados a
una velocidad más lenta. Los alimentos
duros deben procesarse a una velocidad
más alta. No sobrecargue el bol del
procesador de alimentos.
Producto Cantidad máxima
del producto
Preparación Modo
de velo-
cidad
Moda-
lidad
Hora/
pulsaciones
Pan duro,
panecillos
4 en cuatro
partes
14 I 45 seg.
Cubitos
de hielo
28 enteros 14 I 1 minuto
(nieve)
Manzanas 700 g / 1 lb 10 oz en cuatro partes 8 • pulse/I 15 seg.
Chocolate,
enfriado
400 g / 0,9 lb a trozos 14 I grueso 15 seg.
fino 30 seg.
Huevos 8 enteros 6 • pulse 8 veces
Queso
(blando)
400 g / 0,9 lb cubitos de
1 pulg.
14 I 20 seg.
Queso
(duro)
700 g / 1 lb 10 oz cubitos de
1 pulg.
14 I 60-70 seg.
Carne 700 g / 1 lb 10 oz en cubitos 14 • pulse/I 40 seg.
Zanahorias 700 g / 1 lb 10 oz en trozos 14 I 10 seg.
Cebollas 700 g / 1 lb 10 oz en cuatro trozos 14 • pulse 10 - 13 veces
a
C
D
Cuchilla para
rebanar fino - a
q
Velocidad 2-3
Ejemplos de procesamiento: pepinos,
col, papas crudas, zanahorias, cebollas,
rábanos..
Cuchilla para
rebanar grueso - b
l
Velocidad 2-3
Ejemplos de procesamiento: pepinos,
papas crudas, cebollas, plátanos
(bananas), tomates, setas, apio.
Cuchilla para
corte fino en tiras - c
m
Velocidad 4-6
Ejemplos de procesamiento: queso (de
blando a medio), pepinos, zanahorias,
papas crudas, manzanas.
Cuchilla para
corte grueso en tiras - d
n
Velocidad 4-6
Ejemplos de procesamiento: queso (de
blando a medio), pepinos, zanahorias,
papas crudas, manzanas, col.
Cuchilla para rallar - e
o
Velocidad 8-14
Ejemplos de procesamiento: papas
crudas (p.ej. para panqueques de
papas), rábano picante, queso
parmesano (duro).
Disco para papas fritas
p
Coloque el disco para papas fritas en el
árbol de impulsión, ponga la tapa
7 y
bloquéela en su sitio. Para obtener los
mejores resultados, ponga de 3 a 4
papas (dependiendo del tamaño) en la
abertura de la tapa
7 mientras el motor
está apagado.
Fije la velocidad a 2-3 y encienda el
aparato. Antes de poner más alimentos
apague el motor. Use el utensilio para
empujar alimentos
8 para aplicar una
ligera presión al empujar las papas en la
abertura.
6. Batir con el accesorio
para batir
r
Velocidad / Tiempo
Batir masa para bizcochos
Máximo 280-300 g / 10 oz de harina
más los ingredientes
Batir los huevos y el
agua (si es necesaria) 5 / 2 min
agregar el azúcar 5 / 2 min
incorporar el harina 2 / 30 seg.
Batir claras de huevo
Mínimo: 2 claras de huevo 4-5 / 4 min
Máximo: 6 claras de huevo 4-5 / 6 min
Batir crema
Mínimo: 0,15-0,2 l / 5–6 oz 3/1-2 min
Máximo: 0,4 l / 12-13 oz 3/3.5-4 min
Antes de batir la crema, manténgala
fría por varias horas (a 4 °C/39 °F
aproximadamente).
E
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