28
Eix ActiveBlade (B)
La batedora de mà està equipada amb un eix
ActiveBlade, que permet estendre la fulla fins al
fons de la campana. L’ajust es fa automàticament
segons la pressió requerida en les tasques de
barreja, especialment adequat per barrejar
aliments durs, per exemple fruites i verdures crues.
També és perfectament adequat per preparar dips,
salses, amaniments per a amanides, sopes, menjar
per a nadons, així com begudes, batuts i smoothies.
Per obtenir els millors resultats, utilitzeu la
velocitat més alta.
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció A.
Accessori batedor (B)
Utilitzeu el batedor només per muntar nata,
muntar clares d’ou, fer bescuits i postres mesclats
prèviament.
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció B.
Accessori per a puré (C)
L’accessori per a purés es pot utilitzar per triturar
verdures i fruites cuites com patates, moniatos,
tomàquets, prunes i pomes.
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció C.
Accessori picador (D)
La picadora (10) és perfectament adequada per
picar formatge dur, cebes, herbes, all, verdures, pa,
galetes i fruits secs.
Per a les picadores «hc» i «mc» no excediu la quan-
titat d’ingredients per sobre de la línia màxima.
Atureu immediatament el procés quan la velocitat
del motor disminueixi o es produeixin fortes
vibracions.
No utilitzeu el accessori picador per processar
aliments extremadament durs, com nous sense
closca, glaçons de gel, grans de cafè, grans o
espècies dures com la nou moscada. Processar
aquests aliments podria fer malbé les fulles.
Només l’accessori picador «mc» (10) amb la fulla
especial per a gel pot triturar glaçons de gel..
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció D.
«hc» Exemple de recepta: Prunes panses amb mel
(com farcit de pastissets o per untar)
50 g de prunes
75 g de mel cremosa
70 ml d’aigua (amb gust de vainilla)
• Ompliu el bol de la picadora «hc» amb prunes
panses i mel cremosa.
• Conserveu a 3°C al frigorífic durant 24 hores.
• Afegiu 70 ml d’aigua (amb gust de vainilla).
• Piqueu 1,5 segons a velocitat màxima (premeu a
fons l’interruptor Smartspeed).
Utilitzeu l’accessori picador «hc» (accessori
opcional disponible al vostre Centre de Servei
Braun; però no a tots els països).
Accessori per a robot de cuina
XL amb talladora de daus
L’accessori robot de cuina amb talladora de daus
(11) es pot utilitzar per:
• picar, batre i barrejar la massa de les tortitas;
• pastar massa i preparar massa per a pastissos,
a força de màx. 500 g de farina (la massa
per a pastissos només és possible amb els
models que contenen l’utensili per a masses
(11k);
• llescar, ratllar, tallar a juliana i fer patates
fregides;
• tallar a daus.
Picar (E)
Amb la fulla (11i) podeu picar carn, formatge dur,
cebes, herbes, all, verdures, pa, galetes i fruita
seca.
No utilitzeu l’accessori del robot de cuina per picar
aliments extremadament durs, com nous sense
closca, glaçons de gel, grans de cafè, cereals o
espècies dures com, per exemple, la nou moscada.
Processar aquests aliments podria fer malbé les
fulles.
Amb la fulla (11i), també podeu barrejar massa per
pastissets a base de fins a 500 g de farina.
Les masses o masses més pesades no s’han de
preparar amb el ganivet. Utilitzeu l’utensili per a
massa o el ganxo pastador (11k/11l) per a masses i
batuts més pesats.
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció E.
Eina per a massa i ganxo pastador (E)
La figura E també s’aplica (segons el model) per a
l’ús de l’utensili per amassar (11k) i el ganxo
pastador (11l).
L’utensili per amassar és ideal per amassar i
barrejar diferents masses com la de llevat o la de
pasta de full i per barrejar barreges de pa de
pessic.
El ganxo pastador és ideal per amassar diferents
tipus de massa, com la de llevat o la de rebosteria.
Per obtenir instruccions detallades sobre el
tractament, consulteu la secció E.
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 285722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 28 07.12.23 08:2107.12.23 08:21
To Next Page
Loading...
