57
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja C.
Końcówka do siekania (D)
Końcówki do siekania (10) przeznaczona jest w
szczególności do siekania mięsa, twardego sera,
cebuli, przypraw, czosnku, warzyw, chleba,
krakersów i orzechów.
Podczas używania siekacza «hc» i «mc» nie
przekraczać linii maksymalnej ilości składników.
Natychmiast zakończyć obróbkę, gdy zmniejszy się
prędkość obrotowa silnika lub gdy pojawią się silne
wibracje.
Nie używaj końcówki do siekania do obróbki
bardzo twardych produktów takich jak niełuskane
orzechy, kostki lodu, ziarna kawy, ziarna zbóż lub
twardych przypraw np. gałka muszkatołowa.
Obróbka takich produktów może doprowadzić do
uszkodzenia ostrzy.
Do kruszenia kostek lodu należy używać wyłącznie
końcówki do siekania (10) ze specjalnym ostrzem
«mc» (10c).
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja D.
«hc» Przykładowy przepis: Suszone śliwki z
miodem (jako nadzienie do naleśników lub pasta)
50 g suszonych śliwek
75 g kremowego miodu
70 ml wody (z aromatem waniliowym)
• Włóż suszone śliwki i kremowy miód do misy do
siekania «hc».
• Przechowywać przez 24 godz. w lodówce, w
temperaturze 3 °C.
• Dodać 70 ml wody (z aromatem waniliowym).
• Siekaj przez następne 1,5 sekundy przy
maksymalnej prędkości.
Użyj końcówki do rozdrabniania «hc» (opcjonalna
końcówka dostępna w centrum serwisowym firmy
Braun, jednak nie we wszystkich krajach).
Końcówka do robota
kuchennego XL z urządzeniem
do krojenia w kostkę
Końcówka do robota kuchennego z urządzeniem
do krojenia w kostkę (11) może służyć do:
• siekania, blendowania i mieszania ciasta na
naleśniki;
• zagniatania ciasta i przygotowywania ciasta do
wypieków (maks. 500 g mąki) (ciasto do
wypieków przygotować można jedynie w
modelach zawierających narzędzie do ciasta (11k);
• krojenia w plasterki, szatkowania, krojenia w
paski i przygotowania frytek;
• krojenia w kostkę.
Siekanie (E)
Ostrze (11i) przeznaczone jest do siekania mięsa,
twardego sera, cebuli, przypraw, czosnku, warzyw,
chleba, krakersów i orzechów.
Nie używaj końcówki robota do siekania bardzo
twardych produktów takich jak niełuskane orzechy,
kostki lodu, ziarna kawy, ziarna zbóż lub twardych
przypraw np. gałka muszkatołowa. Obróbka takich
produktów może doprowadzić do uszkodzenia
ostrzy.
Używając ostrza (11i), można także miksować
ciasto na naleśniki wykonane z użyciem maks.
500 g mąki.
Nie wolno przygotowywać cięższych ciast z
użyciem noża. W przypadku cięższych ciast należy
skorzystać z narzędzia do ciasta lub haka do
wyrabiania ciasta (11k/11l).
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja E.
Narzędzie do ciasta i hak do wyrabiania
ciasta (E)
Rysunek E odnosi się także, w zależności od
modelu, do korzystania z narzędzia do ciasta (11k)
oraz haka do wyrabiania ciasta (11l).
Narzędzie do ciasta świetnie nadaje się do
ugniatania i mieszania różnych ciast, takich jak
ciasto drożdżowe lub ciasto na placki oraz
mieszania ciasta na biszkopt.
Hak do wyrabiania ciasta nadaje się idealnie do
produkcji różnych rodzajów ciast, np. ciasta
drożdżowego lub ciasta na placki.
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja E.
Krojenie w plasterki / Szatkowanie / Krojenie
w słupki / Przygotowanie frytek (F)
Do krojenia surowych owoców i warzyw w drobne,
cienkie plasterki; np. ogórków, cebuli, grzybów,
jabłek, marchwi, rzodkiewki, ziemniaków, cukinii
i kapusty używaj wkładek do krojenia w plasterki
na drobno lub grubo (i).
Do szatkowania takich produktów jak jabłka,
marchew, ziemniaki, buraki, kapusta, twardy ser
(np. parmezan) używaj wkładek do szatkowania na
drobno i grubo (ii).
Do krojenia owoców i warzyw w słupki używaj
wkładki typu julienne (iii).
Do przygotowywania frytek używaj specjalnej
tarczy do produkcji frytek (11q).
Maksymalna ilość rozdrabnianego jedzenia,
rysunek w wytycznych, 5 x napełniona misa.
Przed dalszą pracą pozostaw urządzenie do
ostygnięcia na 30 minut.
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja F.
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 575722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 57 07.12.23 08:2107.12.23 08:21
To Next Page
Loading...
