61
Ihned zastavte zpracovávání, pokud rychlost
motoru klesne anebo dochází k silným vibracím.
Nepoužívejte příslušenství na sekání ke
zpracovávání nadměrně tvrdých potravin,
například nevyloupaných ořechů, ledových kostek,
kávových zrnek, zrn nebo tvrdého koření, např.
muškátového ořechu. Zpracovávání těchto
potravin by mohlo poškodit nože.
Pouze příslušenství na sekání «mc» (10) se
speciálním nožem na led (10c) je dovoleno pro
drcení ledových kostek.
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja D.
«hc» Przykładowy przepis: Suszone śliwki z
miodem (jako nadzienie do naleśników lub pasta)
50 g švestek
75 g krémového medu
70 ml vody (ochucené vanilkou)
• Naplňte sekací nádobu «hc» švestkami a
krémovým medem.
• Uložte při teplotě 3 °C v ledničce na dobu
24 hodin.
• Přidejte 70 ml vody (ochucené vanilkou).
• Pokračujte v sekání dalších 1,5 sekundy při
maximální rychlosti.
Používejte příslušenství na sekání «hc» (volitelné
příslušenství je k dispozici v servisním středisku
Braun; avšak ne v každé zemi).
Příslušenství kuchyňského
robota XL s kostičkovačem
Příslušenství kuchyňského robota s kostičkovačem
(11) lze použít pro:
• sekání, mixování a mísení palačinkového těsta;
• hnětení těsta a přípravu koláčového těsta, pro
zpracování max. 500 g mouky (koláčové těsto
lze připravovat pouze s modely obsahujícími
nástavec k hnětení těsta (11k);
• krájení, strouhání, julienning a přípravu
hranolek;
• sekání kostiček.
Sekání (E)
Nožem (11i) můžete sekat maso, tvrdý sýr, cibuli,
byliny, česnek, zeleninu, chléb, suchary a ořechy.
Nepoužívejte příslušenství kuchyňského robota
k sekání nadměrně tvrdých potravin, například
nevyloupaných ořechů, ledových kostek, kávových
zrnek, zrn nebo tvrdého koření, např. muškátového
ořechu. Zpracovávání těchto potravin by mohlo
poškodit nože.
Nožem (11i) můžete také mísit palačinkové těsto až
z 500 g mouky.
Těžší těsta nebo hnětená těsta nelze s nožem
připravovat. Pro těžší těsta nebo hnětená těsta
použijte nástavec k hnětení těsta nebo hnětací hák
(11k/11l).
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja E.
Nástavec k hnětení těsta nebo hnětací hák (E)
Obrázek E platí také (v závislosti na modelu) pro
použití nástavce k hnětení těsta (11k) a hnětacího
háku (11l).
Nástavec k hnětení těsta je ideální k hnětení a
mísení různých těst, např. kynutého nebo
pečivového a k mísení třených těst.
Hnětací hák je ideální k hnětení různých druhů
těsta, např. kynutého nebo pečivového.
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja E.
Krájení / strouhání / Julienne / hranolky (F)
Použijte jemné a hrubé krájecí vložky (i) pro
nakrájení syrového ovoce a zeleniny na jemné,
tenké kousky; např. okurky, cibule, houby, jablka,
mrkve, ředkvičky, brambory, cukety a zelí.
Použijte jemné a hrubé strouhací vložky (ii) ke
strouhání potravin jako jablek, mrkví, brambor,
řepy, zelí, tvrdého sýra (jako parmezán).
Použijte vložku julienne (iii) k nakrájení ovoce a
zeleniny na jemné nudličky.
Použijte kotouč na hranolky (11q) pro přípravu
hranolek.
Maximální zpracovávané množství odpovídá
směrné hodnotě 5x naplněné nádoby.
Než budete pokračovat ve zpracování, nechte
přístroj 30 minut vychladnout.
Szczegółowe instrukcje przyrządzania zawiera
sekcja F.
Sekání kostiček (G)
Použijte kostičkovač k sekání syrové a vařené
zeleniny a ovoce na malé kostičky např. na saláty,
polévky a dezerty.
Rady pro co nejlepší výsledky
• Vařené potraviny je potřeba nechat vychladnout
před sekáním na kostičky - jsou pevnější a lepší.
• Středně tvrdý sýr jako ementál lze zpracovávat;
velmi měkký nebo velmi tvrdý sýr jako mladý
gouda, mozzarella nebo parmezán nelze
zpracovávat.
• Když při přípravě zpracováváte různé potraviny,
vždy začněte těmi nejměkčími a končete těmi
nejtvrdšími. Tímto způsobem můžete zpracovat
všechny potraviny, aniž byste mezitím museli
čistit mřížku.
• Kostičkovač není vhodný ke zpracovávání
syrového masa.
• Před zpracováním oloupejte zeleninu
(především brambory a zeleninu s tvrdou
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 615722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 61 07.12.23 08:2107.12.23 08:21
To Next Page
Loading...
