72
Dodatak za pripremu pirea (C)
Sjeckalica se može koristiti za pripremu pirea od
povrća i voća poput krumpira, batata, rajčica, šljiva
ijabuka.
Za detaljne upute za pripremu pogledajte odjeljak C.
Sjeckalica (D)
Sjeckalica (10) idealna je za sjeckanje tvrdog sira,
luka, začinskog bilja, češnjaka, povrća, kruha,
krekera i orašastih plodova.
Kad koristite «hc» i «mc» sjeckalice, količina
namirnica ne smije prijeći maksimalnu oznaku.
Kad dođe do smanjenja brzine i/ili jakih vibracija,
odmah prekinite s obradom hrane.
Sjeckalicu nemojte koristiti za obradu izrazito tvrde
hrane poput orašastih plodova u ljusci, kocaka
leda, zrna kave, ostalog zrnja i tvrdih začina kao što
je muškatni oraščić. Obrada takve hrane može
oštetiti sječiva.
Za drobljenje leda koristite samo sjeckalicu «mc»
(10) sa specijalnim sječivom za led (10c).
Za detaljne upute za pripremu pogledajte odjeljak D.
«hc» Primjer recepta: Nadjev za palačinke ili namaz
od suhih šljiva i meda
50 g suhih šljiva
75 g kremastog meda
70 ml vode (s okusom vanilije)
• U posudu za sjeckanje «hc» stavite šljive
i med.
• Držite na temperaturi od 3 °C u hladnjaku
24 sata.
• Dodajte 70 ml vode (s okusom vanilije).
• Nastavite sjeckati daljnjih 1,5 sekundu pri
maksimalnoj brzini.
Upotrijebite pribor sjeckalice «hc» (dodatni pribor
dostupan je u servisnom centru tvrtke Braun, ali ne
u svakoj zemlji).
Dodatak za obradu hrane XL
s nastavkom za rezanje na
kockice
Dodatak za obradu hrane s nastavkom za rezanje
na kockice (11) može se koristiti za:
• sjeckanje, blendanje i pripremu tijesta za
palačinke;
• miješenje tijesta i pripremu biskvita na bazi max.
500 g brašna (biskvit je moguće pripremiti samo
s modelia koji imaju Nastavak za miješenje
tijesta (11k);
• rezanje, usitnjavanje, rezanje povrća tehnikom
julienne i pripremu krumpirića za prženje;
• rezanje na kockice.
Sjeckanje (E)
Sječivo (11i) koristite za sjeckanje mesa, tvrdog
sira, luka, začinskog bilja, češnjaka, povrća, kruha,
krekera i orašastih plodova.
Dodatak za obradu hrane nemojte koristiti za
obradu izrazito tvrde hrane poput orašastih
plodova u ljusci, kocaka leda, zrna kave, ostalog
zrnja i tvrdih začina kao što je muškatni oraščić.
Obrada takve hrane može oštetiti sječiva.
Sječivom (11i) možete također miješati lagano
tijesto poput tijesta za palačinke ili mješavinu za
biskvitne kolače s količinom brašna do 500 g.
Teže mješavine ili tijesta se ne smije pripremati
koristeći se nožem. Za njih koristite Nastavak za
miješenje tijesta ili kuku za tijesto (11k/11l).
Za detaljne upute za pripremu pogledajte odjeljak E.
Nastavak za miješenje tijesta i kuka za
tijesto (E)
Slika E se također odnosi (ovisno o modelu) na
korištenje dodatka za miješenje tijesta (11k) i kuke
za tijesto (11l).
Nastavak za miješenje tijesta je idealan za
gnječenje i miješanje različitih tijesta kao što su
dizana tijesta ili tijesta za peciva i miješenje
spužvastih smjesa.
Kuka za tijesto idealna je za miješenje tijesta kao
što su dizana tijesta ili tijesta za peciva.
Za detaljne upute za pripremu pogledajte odjeljak E.
Rezanje / Usitnjavanje / Rezanje tehnikom
julienne / Rezanje krumpirića za prženje (F)
Koristite umetke za sitno i grubo rezanje (i) za
rezanje sirovog voća i povrća na tanke kriške, npr.
krastavaca, luka, gljiva, jabuka, mrkve, repe,
krumpira, tikvica i kupusa.
Koristite umetke za sitno i grubo usitnjavanje (ii) za
usitnjavanje hrane poput jabuka, mrkve, krumpira,
cikle, kupusa i tvrdog sira (npr. Parmezana).
Koristite umetak za rezanje tehnikom julienne (iii)
za rezanje voća i povrća na duge uske trakice.
Koristite disk za rezanje krumpirića za prženje (11q)
za pripremu prženih krumpirića.
Maksimalna količina koju je moguće obrađivati
prati referentnu veličinu od 5 puta napunjenih
posuda.
Prije nego nastavite s obradom, ostavite uređaj
30 minuta da se ohladi.
Za detaljne upute za pripremu pogledajte odjeljak F.
Rezanje na kockice (G)
Nastavak za rezanje na kockice koristite za rezanje
svježeg i kuhanog voća i povrća na male kockice za,
npr. salate, juhe i deserte.
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 725722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 72 07.12.23 08:2107.12.23 08:21
To Next Page
Loading...
