87
• Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24 ώρες.
• Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες).
• Συνεχίστε την κοπή για ακόµη 1,5 δευτερόλεπτο
στη µέγιστη ταχύτητα.
Χρησιµοποιήστε το εξάρτηµα του κόπτη «hc»
(προαιρετικό εξάρτηµα διαθέσιµο στο κέντρο
σέρβις της Braun. Ωστόσο δεν είναι διαθέσιµο σε
κάθε χώρα).
Εξάρτημα XL Επεξεργαστή
Τροφίμων με το Dicer
(εργαλείο κοπής σε κύβους)
Το εξάρτηµα επεξεργαστή τροφίµων µε το Dicer
(11) µπορεί να χρησιµοποιηθεί για:
• Κοπή, πολτοποίηση και ανάµειξη κουρκουτιού για
τηγανίτες;
• ζύµωµα ζύµης και προετοιµασία µείγµατος για
κέικ, µε βάση µεγ. ποσότητα αλευριού 500 g,
(η ζύµη κέικ είναι δυνατή µόνο µε µοντέλα που
περιλαµβάνουν το εργαλείο ζύµης (11k);
• τεµαχίσετε σε φέτες, ψιλοκόψετε, κόψετε σε
λωρίδες, και φτιάξετε τηγανιτές πατάτες;
• κοπή σε κύβους.
Τεμάχισμα (E)
Με τη λεπίδα (11i) µπορείτε να κόψετε κρέας,
σκληρό τυρί, κρεµµύδια, βότανα, σκόρδο, λαχανικά,
ψωµί, παξιµάδια και ξηρούς καρπούς.
Μην χρησιµοποιείτε το εξάρτηµα επεξεργαστή
για να κόψετε εξαιρετικά σκληρά τρόφιµα, όπως
ξηρούς καρπούς µε το τσόφλι, παγάκια, κόκκους
καφέ, κόκκους ή σκληρά µπαχαρικά, π.χ.
µοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των τροφίµων
µπορεί να προκαλέσει ζηµιά στις λεπίδες.
Χρησιµοποιώντας τη λεπίδα (11i), µπορείτε επίσης
να αναµίξετε κουρκούτι για τηγανίτες ή µείγµα για
κέικ µε βάση έως 500 g αλεύρι.
Τα πυκνότερα κουρκούτια ή οι ζύµες δεν πρέπει να
προετοιµάζονται µε το µαχαίρι. Χρησιµοποιήστε το
Εργαλείο ζύµης ή το Άγκιστρο ζυµώµατος (11k/11l)
για πυκνότερα κουρκούτια και ζύµες.
Για περισσότερες λεπτοµέρειες σχετικά µε τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίµων ανατρέξτε στην
ενότητα E.
Εργαλείο ζύμης και Άγκιστρο ζυμώματος (E)
Η εικόνα Ε ισχύει επίσης (ανάλογα µε το µοντέλο)
για τη χρήση του εργαλείου ζύµης (11k) και του
άγκιστρου ζυµώµατος (11l).
Το εργαλείο ζύµης είναι ιδανικό για ζύµωµα και
ανάµειξη διαφορετικών τύπων ζύµης, όπως ζυµάρι
ή ζύµες ζαχαροπλαστικής και για την ανάµειξη
µειγµάτων για παντεσπάνι.
Το άγκιστρο ζυµώµατος είναι ιδανικό για το ζύµωµα
διαφορετικών τύπων ζύµης, όπως ζυµάρι ή ζύµες
ζαχαροπλαστικής.
Για περισσότερες λεπτοµέρειες σχετικά µε τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίµων ανατρέξτε στην
ενότητα E.
Κοπή σε φέτες / Κοπή σε ψιλά κομμάτια /
Κοπή σε λωρίδες / Τηγανιτές πατάτες (F)
Χρησιµοποιήστε το λεπτό και το χονδρό ένθετο
δίσκου κοπής (i) για να κόψετε ωµά φρούτα και
λαχανικά σε λεπτές φέτες, π.χ. αγγούρια,
κρεµµύδια, µανιτάρια, µήλα, καρότα, ραπανάκια,
πατάτες, κολοκύθια και λάχανο.
Χρησιµοποιείτε τον ψιλό και τον χονδρό τρίφτη (ii) για
να τρίψετε τρόφιµα όπως µήλα, καρότα, πατάτες,
παντζάρι, λάχανο, σκληρό τυρί (όπως παρµεζάνα).
Χρησιµοποιήστε το ένθετο δίσκου κοπής σε λωρίδες
(iii) για να κόψετε φρούτα και λαχανικά σε λωρίδες.
Χρησιµοποιήστε τον δίσκο για τηγανιτές πατάτες
(11q) για να παρασκευάσετε τηγανιτές πατάτες.
Η µέγιστη ποσότητα επεξεργασίας ακολουθεί τον
αριθµητικό κανόνα των 5 γεµάτων µπολ.
Προτού συνεχίσετε την επεξεργασία αφήστε τη
συσκευή να κρυώσει για 30 λεπτά.
Για περισσότερες λεπτοµέρειες σχετικά µε τις
οδηγίες επεξεργασίας τροφίµων ανατρέξτε στην
ενότητα F.
Κοπή σε κύβους (G)
Χρησιµοποιήστε το Dicer για να κόψετε ωµά και
µαγειρεµένα λαχανικά και φρούτα σε µικρούς
κύβους π.χ. για σαλάτες, σούπες και επιδόρπια.
Συµβουλές για καλύτερα αποτελέσµατα
• Το µαγειρεµένο φαγητό πρέπει να κρυώσει πριν
το κόψιµο σε κύβους, καθώς τα αποτελέσµατα
θα είναι πιο συµπαγή και καλύτερα.
• Τυριά ενδιάµεσης σκληρότητας όπως το
Emmentaler µπορούν να επεξεργαστούν.
Πολύ µαλακά ή πολύ σκληρά τυριά όπως το
µικρής διάρκειας ωρίµανσης Gouda, η
Μοτσαρέλα ή η Παρµεζάνα δεν µπορούν να
επεξεργαστούν.
• Εάν επεξεργάζεστε διαφορετικά τρόφιµα σε ένα
παρασκεύασµα, ξεκινήστε πάντα µε το πιο
µαλακό και τελειώστε µε το πιο σκληρό. Με
αυτόν τον τρόπο µπορείτε να επεξεργαστείτε όλα
τα τρόφιµα χωρίς να καθαρίσετε το πλέγµα στο
µεταξύ.
• Το Dicer δεν είναι κατάλληλο για την επεξεργασία
ωµού κρέατος.
• Ξεφλουδίστε λαχανικά (ειδικά πατάτες και
λαχανικά µε σκληρή φλούδα όπως το κολοκύθι)
πριν από την επεξεργασία. ∆ιαφορετικά, οι
φλούδες µπορούν να πιαστούν στο πλέγµα
κοπής, αυξάνοντας την προσπάθεια που
χρειάζεται για τον καθαρισµό.
Μην χρησιµοποιείτε το εξάρτηµα επεξεργαστή
τροφίµων µε το Dicer για να κόψετε εξαιρετικά
σκληρά τρόφιµα, όπως ξηρούς καρπούς µε το
τσόφλι, παγάκια, κόκκους καφέ, κόκκους ή σκληρά
5722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 875722170100_HB901-MQ91-75-87-95_INT.indd 87 07.12.23 08:2107.12.23 08:21
To Next Page
Loading...
