96
ТАҒАМДАРДЫ ДАЙЫНДАУДАҒЫ ҚАТЕЛІКТЕР
ЖӘНЕ ОЛАРДЫ ТҮЗЕТУГЕ АМАЛДАРЫ
• Кестеде мультипісіргіште тамақ дайындау кезінде
жіберілген типтік қателер жинақталған, қателерді
жоюдың ықтимал себептері мен тәсілдері қарасты-
рылған.
ТАҒАМ ДАЙЫН БОЛҒАНҒА ДЕЙІН ПІСІРІЛМЕГЕН
Ықтимал себептері
мен проблемалары
Қателіктерді жою жолдары
Мультипісіргіштің
қақпағы жабық
болмады немесе тығыз
жабылмады, сондықтан
әзірлеу температурасы
белгіленген температу-
радан төмен болды.
Әзірлеу кезінде қажетсіз мультипісіргіштің
қақпағын ашпаңыз.
Қақпақты бекіткіші басылғанша жабыңыз.
Қақпақ пен мультипісіргіш корпусының
арасында бөгде заттар немесе тамақ
қалдықтары жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
Ішкі қақпақтағы тығыздағыш төсемінің
тазалығы мен күйін қадағалаңыз.
Тостаған мен қыздыру
элементі арасындағы
байланыс нашар
болған, сондықтан
тағамды пісіру темпе-
ратурасы белгіленген
температурадан төмен
болды.
Тостаған мультипісіргішке түзу және
қисайтылмай орнатылуы керек және қыз-
дыру элементіне толық тиіп тұруы керек.
Мультипісіргіштің жұмыс камерасында
бөгде заттардың жоқтығына көз жеткізіңіз.
Қыздыру элементінің ластануына жол
бермеңіз. Қыздыру элементінің ортасында
орналасқан температура бергішінің
қозғалғыштығын қадағалаңыз.
Тағамның ингредиент-
терін сәтсіз таңдау.
Бұл ингредиенттер сіз
таңдаған әдіспен пісіру-
ге жарамайды немесе
әзірлеу бағдарламасы
дұрыс таңдалмады.
Ингредиенттер тым үл-
кен туралған, өнімдерді
салудың жалпы пропор-
циясы бұзылады.
Өнімдерді әзірлеу уақы-
ты жеткіліксіз болды.
Дәлелденген (мультипісіргіштің осы
моделіне бейімделген) рецепттерді
қолданыңыз. Сенуге болатын рецепттерді
қолданыңыз.
Ингредиенттерді таңдау, оларды кесу әдісі,
салу пропорциясы, бағдарламаны таңдау
және пісіру уақыты таңдалған рецептке
сәйкес келуі керек.
Буға пісіру кезінде:
қалыпты будың пайда
болуын қамтамасыз ету
үшін тостағанда су аз.
Тостағанға рецепт бойынша ұсынылған
көлемде су құйыңыз. Егер күмәндансаңыз,
әзірлеу процесінде су деңгейін тексеріңіз.
Қуыру кезінде Тостағанда
өсімдік майы
тым көп.
Әдеттегі қуыру кезін-
де, май тостағанның
түбін жұқа қабатпен
жабуы жеткілікті.
Фритюрде қуыру
кезінде тиісті рецепт
бойынша нұсқаулар-
ды орындаңыз.
Тостағандағы
артық ылғал.
Егер рецептте
көрсетілмесе,
қуыру кезінде
мультипісіргіштің
қақпағын жаппаңыз.
Жаңа мұздатылған
өнімдерді қуырар ал-
дында жібітіп алыңыз
және қағаз сүлгімен
құрғатыңыз.
To Next Page
Loading...
