Кулинарная книга
16
Хлеб с отрубями
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 180 мл
Маргарин или масло 25 г 18 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничные отруби 50 г 40 г
Зародыши пшеницы 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
«Пшеничный хлеб» из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Мед 3/4 ч. ложки 3/4 ч. ложки
Свекольный сироп 3/4 ч. ложка 3/4 ч. ложка
Пшеничная непросеянная мука 3 стакана 2 стакана
Пшеничная клейковина 3/4 ст. ложки 3/4 ст. ложки
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
Пивной хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 150 мл 100 мл
Пиво 150 мл 100 мл
Пшеничная непросеянная мука 180 г 120 г
Гречневая мука 135 г 80 г
Непросеянная мука спельты 135 г 80 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. Ложка
Кунжут 35 г 20 г
Черный солод (ячменный) 4 г 3 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Классический»
To Next Page
Loading...