Кулинарная книга
15
Кленовый хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Кленовый сироп 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1.5 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Классический»
Хлеб из 100% непросеянной пшеничный муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 270 мл 170 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Мед 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1 1/2 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Пшеничный хлеб»
Кефирный хлеб из непросеянной муки
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода или молоко 180 мл 120 мл
Кефир 120 мл 80 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Уксус 3/4 ст. ложки 3/4 ст. ложки
Пшеничная непросеян. мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 1.5 ч. ложки 1.5 ч. ложки
Программа: «Классический»
Черный хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 300 мл 200 мл
Ржаная мука грубого помола 70 г 90 г
Ржаная непросеянная мука 135 г 90 г
Пшеничная непросеянная мука 170 г 120 г
Черный солод (сделан из жареного ячменя) продается во многих продуктовых магазинах он
придает темный цвет мякишу 8 г 5 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Семя подсолнечника 50 г 40 г
Свекольный сироп 2 ст. ложки 1,5 ст. ложка
Сухие дрожжи 3/4 пакета 3/4 пакета
Программа: «Пшеничный хлеб»
To Next Page
Loading...