Candy CMCA29EDLB - Page 65

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A8
Pâtisseries
b1-1
Ratatouille
400 g
9’00’’
P100
b1-2
800 g
14’00’’
P100
b2-1
Petits pois au jambon et
au fromage
300 g
6’00’’
P100
b2-2
600 g
10’00’’
P100
b3
Purée de pommes
de terre
500 g
16’00’’
P100
b4
Épinards sautés
500 g
8’00’’
P100
A9
Pommes de
terre
b1-1
Pommes de terre au four
2
8’00’’
C2
b1-2
4
14’00’’
C2
b2
Gratin
600 g
13’00’’
C2
b3
Frites surgelées
300 g
22’00’’
C1
b4
Potatoes surgelées
450 g
28’00’’
C1
A10
Veggy &
Healthy
b1
Légumes coupés
surgelés
300 g
15’00’’
C1
b2
Légumineuses
500 g
18’00’’
P100
b3
Pâtes sans gluten
500 g
17’00’’
P100
b4
Potages
600 g
8’00’’
P100
C1
CORDON
BLEU
(pané précuit
et décongelé)
C1
Cordon bleu
300 g
8’00’’
COMBI C4
600 g
12’00’’
900 g
15’00’’
C2
LASAGNES
(fraîches)
C2
Lasagnes
300 g
10’00’’
COMBI C4
600 g
16’00’’
900 g
20’00’’
C3
PAIN
(pâte levée
fraîche)
C3
Pain
200 g
15’00’’
GRILL
60 % +
convection
240 °C
C4
TARTES/TOU
RTES
(fraîches)
C4
Tarte/Tourte
700 g
35’00’’
Convection
190 °C