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LEBENSMITTEL IM GERÄT VERSTAUEN
Gemüse und Obst Vorbereitung
Maximale
Aufbe-
wah-
rungs-
dauer
(Monate)
Schnittbohnen
Waschen und in kleine Stücke
schneiden und in Wasser kochen
10 – 13
Bohnen
Schälen und in Wasser waschen
und kochen
12
Kohlkopf Reinigen und in Wasser kochen 6 – 8
Möhren
Waschen, in kleine Stücke schnei-
den und in Wasser kochen
12
Paprika
Stiel abschneiden, in zwei Hälften
schneiden, die Kerne entfernen und
in Wasser kochen
8 – 10
Spinat Reinigen und in Wasser kochen 6 – 9
Blumenkohl
Blätter entfernen, Kohlkopf in
Stücke schneiden und mit etwas
Zitronensäure eine Weile in Wasser
liegen lassen
10 – 12
Aubergine
Nach dem Waschen in Stücke á 2
cm schneiden
10 – 12
Mais
Putzen und mit Kolben oder als
Zuckermais verpacken
12
Äpfel und Birnen Schälen und in Scheiben schneiden 8 – 10
Aprikosen und
Prsiche
In zwei Hälften schneiden und den
Kern entfernen
4 – 6
Erdbeeren und
Brombeeren
Waschen und schälen 8 – 12
Gegartes Obst 10 % Zucker in den Behälter geben 12
Paumen und Kir-
schen
Waschen und schälen und Stiele
entfernen
8 – 12