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BREAD&CO 1500 PERFECTCOOKBREAD&CO 1500 PERFECTCOOK 3736
ESPAÑOL ESPAÑOL
4 pan dulce
Peso del
pan
1000 g 1250 g 1500 g
[1] Agua 330 ml 420 ml 510 ml
[2] Sal
Media
cucharadita
1 cucharadita
Cucharadita
y media
Poner sobre los
bordes
[3] Azúcar 1/4 del vaso 1/2 del vaso 3/4 del vaso
Poner sobre los
bordes
[4] Aceite 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
[5]
Leche en
polvo
3 cucharadas 4 cucharadas 4 cucharadas
[6]
Harina alta
en gluten
4 vasos
560 g
5 vasos
700 g
6 vasos
840 g
[7]
Levadura
instantánea
Media
cucharadita
Casi una
cucharadita
llena
1 cucharadita
Añada harina
seca, sin
que entre en
contacto con
ningún líquido
3 Pan de
grano
entero
Peso del
pan
1000 g 1250 g 1500 g
[1] Agua 350 ml 430 ml 520 ml
[2] Sal 1 cucharadita
2
cucharaditas
3
cucharaditas
Poner sobre los
bordes
[3] Azúcar 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
Poner sobre los
bordes
[4] Aceite 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
[5]
Harina alta
en gluten
2 vasos
280 g
2 vasos y
medio
350 g
3 vasos
420 g
[6]
Harina
de trigo
integral
2 vasos
280 g
2 vasos y
medio
350 g
3 vasos
420 g
[7]
Levadura
instantánea
1 cucharadita
Cucharadita
y media
Cucharadita
y 3/4
Añada harina
seca, sin
que entre en
contacto con
ningún líquido
[8]
Leche en
polvo
3 cucharadas 4 cucharadas 4 cucharadas