51
3. Відкрийте прилад після 6–8 хвилин і перевірте резуль-
тат (для кексів — через 12–15 хвилин). Якщо пиріжки
піднялися і рівень підрум’янення вас влаштовує, це
означає, що пиріжки готові і їх можна виймати.
4. Повністю підніміть кришку приладу і витягніть вилку з
розетки електричного живлення.
5. Обережно вийміть пиріжки з форм. Застосовуйте для
цього ложки з дерева або штучних матеріалів, що стійкі
до високих температур. Не застосовуйте гострих або
ріжучих предметів, так Ви збережете поверхні листів
від пошкодження.
УВАГА.
• Не користуйтеся дротяною щіткою чи іншим абразив-
ними предметами.
• Не користуйтеся жодними кислотними чи абразивни-
ми мийними засобами.
• Поверхні для випікання не придатні для миття у
посудомийній машині.
Поверхні для випікання
• Вологою тканиною чи паперовою серветкою усуньте
залишки їжі, поки вони теплі.
• Промийте поверхні для випікання м’якою губкою,
змоченою в мильній, а потім у чистій воді; ретельно
протріть їх сухою тканиною, щоб вони були повністю
сухими. Після висихання нанесіть на поверхні для ви-
пікання тонкий шар харчової олії.
Корпус
По закінченні користування витеріть корпус трохи зволоже-
ною тканиною.
Пропозиції щодо рецептів
Кекси
Рецепт на 25–30 шоколадних кексів:
100 г молочного шоколаду, 300 г борошна, 2 чайні ложки
розпушувача, 1 чайна ложка соди для випікання, 1 пучка
солі, 2 яйця, 150 г маргарину, 80 г цукру, 250 мл молока.
Приготування:
1. Натріть шоколад на крупну тертушку.
2. Змішайте у ємності борошно, розпушувач, соду для
випікання, сіль та шоколад.
3. У іншу ємність вбийте яйця, додайте маргарин, цукор і
молоко. Додайте суміш із першої ємності та перемішай-
те.
4. Нагрійте прилад.
5. Налийте тісто у заглиблення та випікайте протягом
14 хвилин.
ПРИМІТКА.
Сода для випікання використовується як компонент тіста,
що робить його легким і збитим для випікання кексів, а у
кексів утворюється висока «шапка». Соду для випікання
можна замінити розпушувачем (додайте трохи більше
розпушувача), але тоді кексам трохи бракує збитості та
об’єму. Сода для випікання продається у відділку про-
дукції для випікання у будь-якому крупному продуктовому
магазині.
Пончики
Рецепт на 45–50 пончиків:
260 г борошна, 1 пакетик розпушувача, 130 г цукру, 1 па-
кетик ванільного цукру, 250 мл молока, 3 яйця, 5 столових
ложок олії, 1 пучка солі, 30 г цукрової пудри
Варіанти приготування тіста:
Додайте мелені горіхи, порошок какао, тертий шоколад або
нарізаний мигдаль. Якщо тісто дуже густе, долийте більше
молока.
6. Залежно від потреби злегка змазуйте поверхні додатко-
во жиром після кожної операції випічки.
7. У перервах між операціями випічки тримайте дверцята
завжди закритими.
Вимкнення
Якщо потрібно перервати роботу чи вимкнути пристрій,
вийміть вилку з розетки. Індикатори погаснуть.
Чищення
ПОПЕРЕДЖЕННЯ.
• Перед чищенням завжди витягуйте вилку з розетки живлення
та чекайте, поки прилад остигне.
• Не занурюте прилад у воду! Це може призвести до ураження
електричним струмом чи пожежі.
To Next Page