Types flessen:
We zien hier 4 soorten flessen van 75 cl, bourgogneflessen en bordelaises, in verschillende groottes. Er
bestaan talrijke andere inhouden en vormen. U merkt de rangschikking verschillen naargelang van de hoogte
van de flessen, de diameters en de methode om ze kruiselings neer te leggen.
Als u bijvoorbeeld een wijnkast uitsluitend met bourgogneflessen vult, zult u merken dat u ongeveer 30 %
onder de op basis van bordeauxflessen berekende aanvankelijke hoeveelheid zit.
Methodes om flessen kruiselings neer te leggen:
Kop aan staart, hals tegen hals:
Let goed op het verschil in diepte!
Kop aan staart, hals tussen buiken:
Geadverteerde capaciteit
De geadverteerde capaciteit is de maximale capaciteit berekend met een gedefinieerd aantal schappen,
die varieert afhankelijk van het model. Deze standaard wordt berekend met 75cl flessen van het
traditionele Bordeaux-type. Elk ander type flesmaat en de toevoeging van planken zal de opslagcapaciteit
aanzienlijk verminderen.
De capaciteit van uw wijnkelder wordt gemeten volgens de norm EN62552.
Voor de referentie CBU20S2B is de maximale capaciteit berekend met 5 schappen.
Voorbeelden van serveeremperaturen
To Next Page
Loading...
Need help?
General
