Types flessen:
We zien hier 4 soorten flessen van 75 cl, bourgogneflessen en bordelaises, in verschillende groottes. Er
bestaan talrijke andere inhouden en vormen.
Als u bijvoorbeeld een wijnkast uitsluitend met bourgogneflessen vult, zult u merken dat u ongeveer 30 %
onder de op basis van bordeauxflessen berekende aanvankelijke hoeveelheid zit.
Geadverteerde capaciteit
De geadverteerde capaciteit is de maximale capaciteit berekend met een gedefinieerd aantal
schappen, die varieert afhankelijk van het model. Deze standaard wordt berekend met 75cl flessen
van het traditionele Bordeaux-type. Elk ander type flesmaat en de toevoeging van planken zal de
opslagcapaciteit aanzienlijk verminderen.
Voor de referentie CS31B1 is de maximale capaciteit berekend met 3 schappen.
Voor de referentie CS41B1 is de maximale capaciteit berekend met 4 schappen.
Voor de referentie CS63B1 is de maximale capaciteit berekend met 4 schappen.
Voor de referentie CD41B1 is de maximale capaciteit berekend met 4 schappen.
Voor de referentie CD56B1 is de maximale capaciteit berekend met 4 schappen.
Voor de referentie CD110B1 is de maximale capaciteit berekend met 4 schappen.
Voorbeelden van serveeremperaturen
In acht te nemen bij uw degustaties om te voorkomen dat u aan de rijke aroma's van uw wijnen
voorbijgaat! Meningen verschillen, de omgevingstemperatuur ook, maar velen zijn het eens over het
volgende:
Bordeauxwijnen van de beste cru's – rood 16 – 17 °C
Bourgognewijnen van de beste cru's – rood 15 – 16 °C
Grand cru's van droge witte wijnen 14 – 16 °C
Lichte, fruitige, jonge wijnen 11 – 12 °C
Roséwijnen uit de Provence, primeurwijnen 10 – 12 °C
Droge witte wijnen en rode landwijnen 10 – 12 °C
Witte landwijnen 8 – 10 °C
Champagnewijnen 7 – 8 °C
Likeurwijnen 6 °C
To Next Page
Loading...
Need help?
General
