Réglage du thermostat
Attention : toutes les températures indiquées dans cette notice sont des températures
relevées dans le vin, dans la bouteille.
Conseil : plongez un thermomètre immergeable dans une bouteille en verre transparent
remplie d’eau et placez-la au centre de la cave. Attendez au moins 24 heures afin de
vérifier la température. Réglez ensuite le thermostat en fonction de la valeur obtenue et
de celle que vous souhaitez obtenir.
Le thermostat situé dans votre cave n’agit que sur la production de l’air froid. Si votre cave est
équipée du système hiver et est destinée à un local non chauffé, le circuit chaud étant
préréglé en usine, vous n’avez donc pas à vous en occuper.
La position 3 du thermostat (pour une température de la pièce de 25°C) correspond en
général à une température moyenne d’environ +12°C +/-2°C dans le liquide d’une bouteille
située en partie centrale de l’armoire.
Certains modèles disposent de 2 voyants :
Un voyant vert froid, ce voyant ne s’allume que lorsque le compresseur fonctionne.
Un voyant rouge chaud, ce voyant ne s’allume que lorsque le circuit chaud fonctionne.
Pour ce qui est de la température, l’afficheur électronique rouge (selon modèle) n’est qu’un
indicateur de température de l’air ambiant dans la cuve et non pas un thermomètre
permettant de connaitre la température du vin dans la bouteille. Il lui est donc accordé une
tolérance de +/-2°C. Du fait de la masse inertielle du liquide, la température du liquide varie
10 fois moins que la température de l’air ambiant. De plus, la cave fonctionnant par cycles, si
Position 1 :
Température la plus froide
Position 5 :
Température la plus chaude
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