Cloer 260 - Page 53

53
RU
1.      -
  (T 281, 285)
• Вскоре после наполнения тестом гаснет зеленая
контрольная лампочка. Загорается красная
контрольная лампочка.
• По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается зеленая.
• Звучит сигнал: рожок готов.
2.     (271)
• Вскоре после наполнения тестом зеленая
контрольная лампочка гаснет. Загорается красная
контрольная лампочка.
• По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается зеленая.
• Звучит сигнал: рожок готов.
3.    (261)
• Вскоре после наполнения тестом зеленая
контрольная лампочка гаснет. Загорается красная
контрольная лампочка.
• По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается
зеленая.
• Звучит сигнал: рожок готов.
4.    
(T 260)
• Перед каждой выпечкой смазывайте поверхность
для выпечки жиром, т.к. этот автомат не имеет
антипригарного покрытия. Применяйте для
смазывания маргарин или сливочное масло, но
растительное.
• Индикаторная лампа показывает только рабочее
состояние. При пользовании этим автоматом Вы
должны сами определять по часам время выпечки
для получения желаемой степени поджаристости.

Тому, что рожок однажды не получился, может
быть много причин. В настоящем разделе Вы
найдете некоторые советы, которые облегчат Вам
выпечку рожков.
• Используйте только высококачественную муку.
• Рожки получатся однородными, если все
компоненты имеют одинаковую температуру и
тесто основательно перемешано.
• Исполь-зуйте тепловатое, растопленное масло.
• Чтобы рожки оставались хрустящими, не испол-
ьзуйте молоко. Молоко делает рожки мягкими.
• Тесто должно быть густым, но ещё хорошо
стекающим с ложки. Наливайте такое количество
теста, чтобы форма для выпечки была им
почти наполнена. Идеальным для этого служит
маленькая ложка для соуса.
• Рожки могут храниться без проблем несколько
недель, если Вы поместите их в хорошо
закрывающуюся жестяную коробку или в кастрюлю.
• Начинка для сладких рожков и Crepes (тонких
блинчиков):
– мороженое, взбитые сливки, масляный крем,
фрукты
• Начинка для пикантных рожков и Crepes:
– салаты (мясной или овощной), кремы из сыра,
спаржа, рагу.

• Перед чисткой отключите прибор от сети.
• Протрите еще теплый автомат влажной салфеткой.
• Затем вычистите автомат влажной салфеткой, но
не под проточной водой.
• : Положите между поверхностями для
выпечки два креповых кухонных полотенца и
закройте автомат.
•     -
.

 «»
:
• 2 яйца
• 175 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 250 мл воды
• 2 пакетика ванильного сахара
• 350 г муки
: растопить сливочное масло в
кастрюле. Перемешать сахар-песок с ванильным
сахаром, растопленным сливочным маслом,
мукой, яйцами и водой до получения гладкого
теста. Тесто должно хорошо стекать с ложки. Если
тесто не стекает, добавьте еще немного воды.
Тесто должно выстояться минимум 2 часа, а лучше
— целую ночь.
RCP-1521.1.0