Concept2 SO2040 - Pulizia E Manutenzione; Soluzione Dei Problemi

2. Tagliare gli alimenti a fette e poi distribuire le fette sui cestelli in modo omogeneo. Non sovrapporre
le fette, mantenere una piccola distanza tra di loro. Per mantenere la circolazione dell’aria, almeno il
10% della superficie del cestello deve rimanere libera.
3. Togliendo i cestelli vuoti si agevola la circolazione dell’aria e si accorcia il tempo di essiccazione.
Utilizzare l’apparecchio sempre con il coperchio.
4. Connettere l’apparecchio alla rete.
5. Accendere l’apparecchio premendo il pulsante (3), sul display appare la scritta 50 °C (temperatura)
6. Premendo il pulsante SETe poi +/- impostare la durata di essiccazione. Decorsi ca. 5 secondi
dall’impostazione del tempo senza alcun ulteriore intervento nell’impostazione l’apparecchio parte.
7. Premere di nuovo il tasto SET e poi +/- per impostare la temperatura di asciugatura desiderata.
Temperature consigliate:
Fiori: ca 35–40° C
Erbe aromatiche: ca 40° C; Pane: 40–50°C
Verdura: 50–55°C Frutta: 55–60° C
Carne, pesce: 65–70° C
Non avere timore di sperimentare. La durata e l’intensità di essiccazione sono individuali, dipendono
dal contenuto dell’acqua e dallo spessore delle fette. Il grado di essiccazione giusto è la questione di
esperienza personale.
8. Decorso il tempo impostato l’apparecchio si spegne.
9. Circa a metà del tempo previsto di essiccazione si consiglia di spegnere l’essiccatore e di controllare il
prodotto all’interno.
Smistare i cestelli, quelli che erano su mettere giù e viceversa. Poi continuare con l’essiccazione. In tal
modo si ottiene l’essiccazione più omogenea.
10. Non aprire l’apparecchio subito dopo che si spegne, lasciare che si raffreddi completamente con
prodotti essiccati dentro, solo dopo togliere i prodotti essiccati.
ATTENZIONE: Gli alimenti devono essere essiccati bene, altrimenti si alterano!
La verdura essiccata bene deve essere secca e spaccarsi.
La frutta essiccata bene deve avere la struttura della pelle lavorata e deve piegarsi.
I alcuni funghi essiccati correttamente devono avere la struttura della pelle lavorata, gli altri hanno
la struttura fragile e si spaccano.
Le erbe aromatiche essiccate bene si sbriciolano.
CONFEZIONAMENTO E IMMAGAZZINAMENTO DEGLI ALIMENTI ESSICCATI
Non immagazzinare gli alimenti se non sono del tutto raffreddati (potrebbero riscaldarsi e alterarsi). Prima
di confezionarli aspettare almeno una settimana.
Confezionare i pezzi essiccati in piccole quantità in modo da consumare l’intera confezione una volta essa
aperta.
Conservare i prodotti essiccati possibilmente nei baratoli di vetro, eventualmente nei sacchetti di plastica
o di carta.
MODALITA’ DI CONSUMO DEI PRODOTTI ESSICCATI
1. I prodotti essiccati possono essere consumati così come si presentano alla fine del processo di essiccazione.
2. I prodotti, prima di essere consumati, possono essere lavorati in modo seguente:
Versare ’acqua fredda nella pentola led immergervi i pezzetti dei prodotti essiccati. Lasciarli ingrossare
nell’acqua, nel frigorifero, per 1–8 ore, la durata dipende dal tipo degli alimenti. Il volume può raddoppiarsi.
Per mantenere il valore nutritivo della verdura secca essa può essere bollita nell’acqua nella quale
era messa in ammollo.
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CAPACITA’ ORIENTATIVA E TEMPI DI ESSICCAZIONE
DI ALCUNA FRUTTA E DI ALCUNE PIANTE
Frutta o verdura
Capacità di essiccazione
con 9 cestelli
Mele 2 kg
Pere 2 kg
Albicocche, pesche, prugne 1,8 kg
Funghi 1 kg
Verdura 1 kg
Erbette e foglie del tè 220 g
Fiori 200 g
PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE! Staccare il cavo di alimentazione dell’apparecchio dalla rete prima di ogni pulizia da fare!
Prima di manipolare con l’apparecchio accertarsi che si è già raffreddato!
Per non danneggiare la superficie dell’apparecchio utilizzare per la sua pulizia solo un panno umido senza
alcuni detergenti, non utilizzare oggetti abrasivi o duri.
Lavare cestelli nell’acqua calda saponata. Se sono molto sporchi, lasciarli ammollare e poi usare uno spazzolino
fine per pulirli.
Non pulire mail la base dell’apparecchio con ventilatore sotto l’acqua corrente, non sciacquarla né
immergerla nell’acqua!
SOLUZIONE DEI PROBLEMI
Problema Causa Soluzione
Motore non lavora
La spina elettrica è inserita nella
presa di rete o poco o male.
Controllare l’attacco della spina.
La presa di rete non è alimentata.
Controllare la presenza della
tensione, per esempio attaccando
un altro apparecchio.
Il cavo di alimentazione risulta
danneggiato.
In tal caso bisogna far esaminare
l’apparecchio ed eventualmente
farlo riparare da un‘officina
autorizzata.
Il motore soffia, ma
l’essiccatore non si riscalda.
E’ intervenuta la protezione nel
caso di surriscaldamento.
Estrarre il cavo di alimentazione
dalla presa di corrente. Lasciare
raffreddare l’apparecchio. Se
nemmeno dopo che l’apparecchio
si raffredda il radiatore non
comincia a riscaldarsi, rivolgersi al
centro di assistenza autorizzato.
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Tempo di essiccazione
con 9 cestelli
SO 2040
3-4 ore
4-5 ore
4-5 ore
3-4 ore
4-6 ore
1-2 ore
1-2 ore
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