Cube 750 - Page 7

CUBE 750 | CUBE 1.5
Italiano
Procedura: Lavorare le uova, lo zucchero no e il sale ad oenere un compost ben spumoso.
Unire il lae e la vanillina e scaldare lentamente senza far bollire (80°C). Far rareddare e porre
nella CUBE seguendo le istruzioni d’uso.
Gelato Fior di Lae
Ingredien: 150g zucchero | 300ml panna da montare | 300ml lae intero | un pizzico di sale |
una busna di vanillina (oponal)
Procedura: Unire tu gli ingredien e scaldare lentamente senza far bollire (80°C). Far rared-
dare e porre nella CUBE seguendo le istruzioni d’uso.
Partendo da queste basi, si possono creare:
Gelato al Cioccolato: aggiungere alla base 100g di cioccolato fondente e 2 cucchiai di cacao
amaro.
Gelato al Caè: aggiungere alla base 2 tazze di caè espresso.
Gelato alla Nocciola: aggiungere alla base 60g di nocciole nemente pestate (che possono es-
sere sostuite con mandorle o pistacchi).
Gelato alla Frua
Ingredien: 300g di frua ben matura | 200g zucchero | 200ml acqua
Procedura: Questa ricea può essere realizzato con albicocche, banane, fragole, meloni, lam-
poni, ananas, a seconda delle stagioni. Fare bollire l’acqua con lo zucchero, aggiungere la frua
frullata, far rareddare e porre nella CUBE seguendo le istruzioni d’uso.
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