Cuisinart CSB300BE - Recepten

59
6. RECEPTEN
MANGOLIMOEN SMOOTHIE
2 ontpitte en in blokjes gesneden mango’s
125 ml volle yoghurt
Rasp van 1 limoenschil
Sap van een halve limoen
80 ml koud water
• Doe alle ingrediënten in een hoge kom. Gebruik het blenderhulpstuk en pureer op stand 5.
Beweeg de blender daarbij op en neer gedurende ongeveer 30 seconden, of totdat de smoothie de
gewenste consistentie heeft.
• Serveer direct.
HUMMUS
6 porties
400 g kikkererwten uit blik (uitlekgewicht 230 g)
1 eetlepel citroensap
1 teentje knoook, geplet of geperst
1 theelepel gemalen komijn
Snue zout
1 eetlepels tahini
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels water of vocht van het blikje kikkererwten
•Spoel de kikkererwten af maar bewaar het vocht uit het blikje.
•Doe alle ingrediënten in passende een hoge kom.
• Gebruik het blenderhulpstuk op stand 4. Schraap indien nodig tussendoor met een zachte spatel
de komwand schoon. Pureer verder en voeg, indien nodig, wat meer vocht toe totdat een romige
puree is ontstaan.
•Breng op smaak met zout en peper en serveer.