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Ce moulin à café est fait de 2 groupes de mouture indépendants, si bien qu’il est possible
d’utiliser 2 mélanges de café et chacun d’eux peut se régler comme granulométrie et comme
quantité de doses de façon complètement différente par rapport à l’autre.
Ce moulin à café dispose aussi d’une porte de communication pour le branchement avec
une machine à café Dalla Corte de la série evo2 et dc pro et pour un fonctionnement avec le
sous-système GCS (Grinder Control System).
Par l’intermédiaire du système GCS, la machine à café peut contrôler et régler la granulométrie
du moulin à café automatiquement. Ceci permet à l’opérateur de pouvoir travailler en toute
tranquillité sans devoir exécuter des réglages répétés de la granulométrie du moulin à café,
nécessaires pour compenser toute une série de variables extérieures qui influencent la qualité
de l’extraction d’un café expresso.
Ce système de communication entre les machines à café et le moulin à café est breveté:
il s’appelle GCS (Grinder Control System), partie du dc system et il ne marche qu’avec les
appareils Dalla Corte.
Félicitations pour l’achat de cette
moulin à cafe
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