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GAS

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GÁS

HEARD 1100

BETRIEBSANLEITUNG

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12/2010 - Ausg. 0 - Nr.

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Table of Contents3
QUADRO Normativo DI Riferimento4
Informazioni Generali DI Sicurezza5
Premessa5
Obblighi - Divieti - Consigli5
Indicazioni Sui Rischi Residui6
Modalità Operativa Per Odore DI Gas Nell'ambiente6
Mansioni E Qualifiche Richieste Per Gli Operatori6
Premessa Sul Documento7
Scopo del Manuale DI Servizio7
Come Leggere Il Manuale DI Servizio7
Conservazione del Manuale DI Servizio7
Destinatari7
Programma DI Addestramento Operatori7
Predisposizioni a Carico del Cliente7
Contenuto Della Fornitura8
Destinazione D'uso8
Condizioni Consentite Per Il Funzionamento8
Collaudo E Garanzia8
Dispo SITIVI DI Co Mando E Co Ntro Llo PAG9
Modalità E Funzione Manopole, Tasti E Indicatori Luminosi9
Descrizione Dei Modi DI Arresto10
Arresto Per Anomalia DI Funzionamento10
Arresto DI Emergenza10
Arresto Durante una Fase Della Lavorazione10
Istruz Io ni PER L'uso PAG11
Operazioni Per la Messa in Funzione Per Il Primo Avviamento11
Messa in Funzione Giornaliera11
E Prolungata Nel Tempo11
Avviamento Per la Cottura E Il Carico/Scarico del Prodotto12
Messa Fuori Servizio13
Istruz Io ni PER la Puliz IA PAG14
Obblighi - Divieti - Consigli14
Pulizia al Primo Avviamento15
Pulizia Giornaliera16
Pulizia Per Messa Fuori Servizio Prolungata Nel Tempo16
Manutenz Io NE O RDINARIA PAG17
Tabella Riepilogativa17
Operazioni da Eseguire17
Troubleshooting18
Info Rmaz Io ni TECNICHE PAG19
Unità DI Misura19
Tabella Dati Tecnici19
Dimensioni19
Messa Fuori Servizio E Smantellamento Dell'apparecchiatura22
Document Identification26
Standards of Reference26
General Safety Information27
Introduction27
Obligations - Prohibitions - Recommendations27
Indications Concerning Residual Risks28
What to Do if You Smell Gas in the Room28
Required Tasks and Qualifications for Operators28
Introduction to Document29
Purpose of the Service Manual29
How to Read the Service Manual29
Keeping the Service Manual29
Addressees29
Operator Training Program29
Pre-Arrangements Depending on Customer29
Contents of the Supply30
Intended Use30
Allowed Operating Conditions30
Test Inspection and Warranty30
Control Devices31
Modes and Functions31
Description of Stop Modes32
Stoppage Due to Faulty Operations32
Emergency Stop32
Stoppage During a Work Phase32
PERATING Instructio NS33
Commissioning33
Daily Activation33
Daily and Prolonged Deactivation33
Start-Up for Cooking and Loading/Unloading Products34
Deactivation35
Cleaning Instructions36
Obligations - Prohibitions - Recommendations36
Cleaning at Commissioning37
Daily Cleaning37
Daily Oven Cleaning38
Cleaning for Prolonged Deactivation38
Routine Maintenance39
Summarised Table39
Troubleshooting40
Technical Information41
Unit of Measurement41
Technical Data Table41
Dimensions41
Waste Disposal44
Deactivation and Scrapping of Appliance44
Identification du Document48
Tableau Normatif de Reference48
Info Rmatio NS GENERALES et de SECURITE49
Préambule49
Obligations - Interdictions - Conseils49
Indications Sur les Risques Résiduels50
Modalité Opérationnelle pour L'odeur du Gaz Dans L'environnement50
Fonctions et Qualifications Demandées pour les Opérateurs50
Préambule Sur le Document51
Objectif du Manuel D'utilisation51
Comment Lire le Manuel D'utilisation51
Conservation du Manuel D'utilisation51
Destinataires51
Programme de Formation des Opérateurs51
Prédispositions à la Charge du Client51
Contenu de la Fourniture52
Destination D'usage52
Conditions Autorisées pour le Fonctionnement52
Contrôle et Garantie52
Dispositifs de Commande et de Controle53
Description des Modes D'arrêt54
Arrêt pour Anomalie de Fonctionnement54
Arrêt D'urgence54
Instructions pour L'utilisation55
Opérations pour la Mise en Fonction de la Première Mise en Route55
Mise en Fonction Quotidienne55
Démarrage pour la Cuisson et le Chargement/Déchargement du Produit56
Mise en Hors Service57
Instructions pour le Nettoyage58
Obligations - Interdictions - Conseils58
Nettoyage à la Première Mise en Route59
Nettoyage Quotidien60
Nettoyage pour la Mise en Hors Service Prolongée Dans le Temps60
Maintenance Ordinaire61
Tableau Récapitulatif61
Troubleshooting62
Informations Techniques63
Unité de Mesure63
Tableau des Données Techniques63
Dimensions63
Demantelement66
Mise en Hors Service et Démantèlement de L'appareil66
Marco Reglamentario de REFERENCIA70
Consideraciones Generales71
Obligaciones - Prohibiciones - Recomendaciones71
Indicaciones Acerca de Los Riesgos Residuales72
Modo de Funcionamiento Ante la Aparición de Olor a Gas en el Ambiente72
Tareas que Realizan Los Operadores y Competencias Necesarias72
Consideraciones Previas sobre el Documento73
Objetivo del Manual de Servicio73
Cómo Leer el Manual de Servicio73
Cómo Conservar el Manual de Servicio73
Destinatarios73
Programa de Capacitación para Operadores73
Predisposiciones a Cargo del Cliente73
Contenido del Suministro74
Destino de Uso74
Condiciones Permitidas para el Funcionamiento74
Prueba de Funcionamiento y Garantía74
Descripción de Los Modos de Parada76
Parada por Anomalía en el Funcionamiento76
Parada de Emergencia76
Parada Durante la Fase de Elaboración76
Instrucciones de Uso77
Operaciones para la Puesta en Funcionamiento y la Primera Puesta en Marcha77
Arranque de Cocción y Carga/Descarga del Producto78
Puesta Fuera de Servicio79
Obligaciones - Prohibiciones - Recomendaciones80
Limpieza en la Primera Puesta en Marcha81
Limpieza Diaria81
Limpieza para la Puesta Fuera de Servicio Prolongada en el Tiempo82
Mantenimiento Ordinario83
Tabla Sinóptica83
Resolución de Problemas84
Unidades de Medida85
Tabla de Datos Técnicos85
Puesta Fuera de Servicio y Desguace del Equipo88
Allgemeine und Sicherheitshinweise S93
Vorwort93
Gebote - Verbote - Empfehlungen93
Hinweise zu Restrisiken94
Vorgehen bei Gasgeruch IM Raum94
Aufgaben und Erforderliche Qualifikation des Personals94
Vorwort zum Dokument95
Zweck der Betriebsanleitung95
Hinweise zum Lesen der Betriebsanleitung95
Aufbewahrung der Betriebsanleitung95
Zielgruppe95
Schulungsprogramm95
Vorbereitung des Installationsortes durch den Kunden95
Lieferumfang96
Bestimmungsgemäßer Gebrauch96
Zulässige Betriebsbedingungen96
Abnahmeprüfung und Garantie96
Bedien- und Kontrollelemente97
Arten der Abschaltung98
Abschaltung bei Betriebsstörung98
Not-Abschaltung98
Abschaltung während des Betriebs98
Bedienungsanleitung S99
Erstinbetriebnahme99
Tägliche Inbetriebnahme99
Längere Stillsetzung99
Außerbetriebsetzung101
Reinigungsanweisungen S102
Gebote - Verbote - Empfehlungen102
Reinigung bei Erstinbetriebnahme103
Reinigung für Längere Stillsetzung104
Ordentliche Wartung105
Übersichtstabelle: Z Uständigkeiten - Tätigkeit - Häufigkeit105
Auszuführende Arbeiten105
Troubleshooting106
Technische Informationen107
Maßeinheiten107
Entsorgung110
Außerbetriebsetzung und Entsorgung des Geräts110
QUADRO Normativo de Referência114
Informações Gerais de Segurança115
Premissa115
Obrigações - Proibições - Conselhos115
Indicações sobre os Riscos Residuais116
Modalidade Operativa para Odor de Gás no Ambiente116
Funções E Qualificações Solicitadas para os Operadores116
Premissa sobre O Documento117
Objetivo Do Manual de Serviço117
Como Ler O Manual de Serviço117
Conservação Do Manual de Serviço117
Destinatários117
Programa de Treinamento de Operadores117
Predisposições Sob a Responsabilidade Do Cliente117
Conteúdo Do Fornecimento118
Destinação de Uso118
Condições Permitidas para O Funcionamento118
Teste E Garantia118
Descrição das Modalidades de Parada120
Paradas por Anomalia de Funcionamento120
Parada de Emergência120
Parada Durante Uma Fase da Elaboração120
Instruções para O USO121
Operações para a Primeira Inicialização121
Inicialização para O Cozimento E Carga/Descarga Do Produto122
Desativação123
Obrigações - Proibições - Conselhos124
Limpeza para a Primeira Inicialização125
Limpeza para a Desativação Prolongada126
Manutenção Ordinária127
Tabela Resumida127
Resolução de Problemas128
Informações Técnicas129
Unidades de Medida129
Tabela de Dados Técnicos129
Dimensões129
Desativação E Eliminação da Aparelhagem132

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