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MECHANIKA MAX
ECM Manufacture MECHANIKA MAX User Manual
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Bedienungsanleitung ‧ User Manual
MECHANIKA MAX
Ar
t.-Nr
. / item no.: 82295
2
Table of Contents
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3
Lieferumfang
7
Allgemeine Hinweise
7
Allgemeine Sicherheitshinweise
7
Bestimmungsgemäße Verwendung
8
Gerätebeschreibung
8
Geräteteile
8
Technische Daten
9
Installation der Maschine
9
Vorbereitungen zur Installation
9
Stromanschluss
9
Anschluss an die Wasserversorgung
9
Gerät IM Betrieb mit Festwasseranschluss
9
Gerät IM Betrieb mit Wassertank
10
Erstinbetriebnahme
11
Erstinbetriebnahme einer Maschine IM Wassertankbetrieb
11
Erstinbetriebnahme einer Maschine IM Festwasseranschlussbetrieb
11
Übersicht der Menüpunkte
12
Basisfunktionen
12
Advanced User Settings (AUS)
13
Basis-Funktionen der Mechanika Max
15
Navigation IM Menü
15
Betriebsmodi
15
HX-Modus (Klassischer Zweikreiser)
15
Flush Advisor
15
Brew Temperature Control-Modus (BTC)
16
Brühtemperatur T1
16
Kesseltemperatur T2
16
Flush-Indikator FLU
16
Preinfusion PI
16
ECO-Modus
16
Clean-Modus Cln
17
Reset Rst
18
PID Display Ausschalten
18
Advanced User Settings aus
18
Fortgeschrittene Funktionen (Aus)
19
Brew Temperature Control BTC
19
Erweiterte Preinfusionseinstellungen
20
Passive Preinfusion
20
Aktive Preinfusion Pra
21
Filter-Erinnerung FL
22
Timer-Einstellung Sby
22
Zeit-Einstellung Clo
23
Datum-Einstellung Day
23
Einstellung Zeitplan Sch
23
Festwasseranschluss und Tankmodus tan
24
Wechsel °C und °F
24
Anpassung des Offsets E11
25
Betrieb der Maschine
25
Vorbereitung der Maschine
25
Manuelle Einstellung des Brühdrucks
26
Zubereitung von Kaffee
26
Heißwasserentnahme
26
Dampfentnahme
27
Reinigung und Pflege der Maschine
27
Tägliche Reinigung
27
Reinigung der Brühgruppe
28
Pflege und Instandhaltung
29
Transport und Lagerung
30
Verpackung
30
Transport
30
Lagerung
30
Entsorgung
31
Konformität
31
Ratschläge und Problemlösungen
32
Empfohlenes Zubehör
34
Product Delivery
35
General Advice
35
General Safety Notes
35
Proper Use
36
Machine Description
36
Machine Parts
36
Technical Data
37
Machine Installation
37
Preparation for Installation
37
Electrical Connection
37
Water Supply Connection
37
Machine in Use with Direct Water Connection
37
Machine in Use with Water Tank
38
First Use
38
Water Tank Machine or Machine in Use with Water Tank
39
Machine in Use with Direct Water Connection
39
Menu Item Overview
40
Basic Functions
40
Advanced User Settings (AUS)
41
Basic Functons of the Mechanika Max
42
Navigating the Menu
42
Operating Modes
42
HX Mode (Conventional Dual Circuit)
42
Flush Advisor
43
Brew Temperature Control-Modus (BTC)
43
Brewing Temperature T1
43
Boiler Temperature T2
43
Flush Advisor FLU
43
Preinfusion PI
44
ECO Mode
44
Clean Mode Cln
45
Reset Rst
45
Advanced User Settings aus
46
Turning off the PID Display
46
Advanced Functions (AUS)
46
Brew Temperature Control BTC
46
Advanced Preinfusion Settings
47
Passive Preinfusion
47
Active Preinfusion Pra
48
Filter Reminder FL
49
Timer Settings Sby
50
Setting the Time Clo
50
Setting the Date Day
50
Schedule Setting Sch
51
Permanent Water Supply and Tank Mode tan
51
Switching between °C und °F
52
Adjusting the E11 Offset
52
Operating the Machine
53
Preparing the Machine
53
Manually Adjusting the Brewing Pressure
53
Preparing Coffee
53
Dispensing of Hot Water
54
Dispensing of Steam
54
Cleaning and Maintenance
54
General Cleaning
54
Brew Group Cleaning
55
Maintenance
56
Transport and Warehousing
57
Packing
57
Transport
58
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ECM Manufacture MECHANIKA MAX Specifications
General
Brand
ECM Manufacture
Model
MECHANIKA MAX
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