Electrolux CKB520V - Page 28

GRØNTSA‐
GER (°C) (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6
Champignons 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Indstil temperaturen til 60 - 70 °C.
FRUGT
(t)
Blommer 8 - 10
Abrikoser 8 - 10
Æble i skiver 6 - 8
Pærer 6 - 9
10.16 Termometer
ROASTBEEF Kernetemperatur (°C)
Rød Medium Gennemstegt
Engelsk roastbeef 45 60 70
Tyndsteg 45 60 70
ROASTBEEF Kernetemperatur (°C)
Mindre Medium Mere
Farsbrød 80 83 86
SVINEKØD Kernetemperatur (°C)
Mindre Medium Mere
Skinke / Steg 80 84 88
Nakkekotelet / Svinekam, røget / Svinekam,
pocheret
75 78 82
KALV Kernetemperatur (°C)
Mindre Medium Mere
Kalvesteg 75 80 85
Kalveskank 85 88 90
28 DANSK