Electrolux CKB520V - Page 30

KASSEROLLER - SØD Kernetemperatur (°C)
Mindre Medium Mere
Gryderet med hvidt brød med/uden frugt /
Risengrød med/uden frugt / Sød nuddel-ret
80 85 90
10.17 Bagning med damp - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering
end lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Bageform
Ramekiner
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm højde
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
10.18 Bagning med damp
For at få de bedste resultater skal du følge
forslagene angivet på nedenstående tabel.
(°C) (min.)
Brødstænger, 0,5 kg i alt 190 - 200 50 - 60 3
Bagte kammuslinger i skal 180 - 200 30 - 40 4
Hel fisk i salt, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 45 - 50 4
Hel fisk i pergament, 0,3 - 0,5 kg 190 - 200 50 - 60 3
Amaretti (20; 0,5 kg i alt) 170 - 180 40 - 50 3
Æble-smuldrekage 190 - 200 50 - 60 4
Chokolademuffins (20; 0,5 kg i alt) 160 - 170 35 - 45 3
10.19 Information til testinstitutter
Tests i overensstemmelse med: EN 60350, IEC 60350.
30 DANSK