RINDFLEISCH
(°C) (min)
Schmorbraten 1–1,5 kg Ober-/Unterhitze 230 120–150
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
je cm Dicke Heissluftgrillen 190–200 5–6
Roastbeef oder Filet, mit‐
tel, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
je cm Dicke Heissluftgrillen 180–190 6–8
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
je cm Dicke Heissluftgrillen 170–180 8–10
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
(kg)
(°C) (min)
Schulter / Hals / Schinkenstück 1–1,5 160–180 90–120
Koteletts / Brustspitz 1–1,5 170–180 60–90
Hackbraten 0,75–1 160–170 50–60
Schweinshaxe, vorgegart 0,75–1 150–170 90–120
KALB
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
(kg)
(°C) (min)
Kalbsbraten 1 160–180 90–120
Kalbshaxe 1,5–2 160–180 120–150
54 DEUTSCH
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