Pizzapfanne
Auflaufform
Ramekins
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Keramik
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm hoch
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
9.12 Feuchte Ober-/Unterhitze
Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der
Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
(°C) (Min.)
Brötchen, süss, 16
Stück
Kuchenblech oder Fettpfanne 220 3 40 - 50
Biskuitroulade Kuchenblech oder Fettpfanne 180 2 40 - 50
Brownie Kuchenblech oder Fettpfanne 180 2 45 - 55
Soufflé, 6 Stück kleine feuerfeste Schälchen
auf Gitterrost
200 2 50 - 60
Biskuitboden Kuchenform auf Gitterrost 180 2 35 - 45
Victoria-Sandwich Backform auf Gitterrost 170 2 40 - 50
Pochierter Fisch, 0,3
kg
Kuchenblech oder Fettpfanne 180 3 20 - 30
Fisch, ganz, 0,2 kg Kuchenblech oder Fettpfanne 180 3 20 - 30
Fischfilet, 0,3 kg Pizzaform auf Gitterrost 180 3 30 - 40
Fleisch, pochiert, 0.25
kg
Kuchenblech oder Fettpfanne 200 3 35 - 45
Schaschlik, 0.5 kg Kuchenblech oder Fettpfanne 200 3 30 - 40
Plätzchen, 16 Stück Kuchenblech oder Fettpfanne 180 2 40 - 50
Meringues, 20 Stück Kuchenblech oder Fettpfanne 160 2 35 - 45
Muffins, 12 Stück Kuchenblech oder Fettpfanne 180 2 35 - 45
Kleingebäck, pikant,
20 Stück
Kuchenblech oder Fettpfanne 180 2 30 - 40
Mürbeteigguetzli, 20
Stück
Kuchenblech oder Fettpfanne 150 2 30 - 40
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