Electrolux EH7L4CN - Page 24

(kg)
(min)
Auftauzeit
(min)
Zusätzliche Auf‐
tauzeit
Poulet 1 100–140 20–30 Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Fleisch 1 100–140 20–30 Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Forelle 0,15 25–35 10–15 -
Erdbeeren 0,3 30–40 10–20 -
Butter 0,25 30–40 10–15 -
Rahm 2 x 0,2 80–100 10–15 Die Sahne schlagen,
wenn sie stellenweise
noch leicht gefroren ist.
Kuchen 1,4 60 60 -
10.14 Einkochen
Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer Klammer.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Kuchenbleche, um ausreichend Feuchtigkeit
im Ofen zu erhalten.
Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Ofen
ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160–170 °C.
BEERENOBST
(min)
Einkochen bis Perl‐
beginn
Erdbeeren / Blaubeeren /
Himbeeren / Reife Sta‐
chelbeeren
35–45
STEIN‐
OBST (min)
Einkochen bis
Perlbeginn
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
Pfirsiche / Quit‐
ten / Pflaumen
35–45 10–15
GE‐
MÜSE (min)
Einkochen bis
Perlbeginn
(min)
Weiterkochen
bei 100 °C
Karotten 50–60 5–10
Gurken 50–60 -
24 DEUTSCH