PERALATAN MEMASAK
PERHATIAN
Risiko Cedera Diri
Adalah berbahaya bagi seseorang yang
tidak berkompeten untuk melakukan
tindakan servis atau perbaikan yang
melibatkan dilepaskannya tutup yang
melindungi terhadap paparan energi
gelombang mikro.
Lihatlah petunjuk pada bagian "Material yang dapat anda
gunakan dalam oven microwave atau yang harus
dihindarkan dari penggunaan dalam oven microwave".
Bisa jadi terdapat peralatan memasak non-logam yang tidak
aman untuk digunakan pada memasak dengan oven
microwave. Bila anda ragu, peralatan memasak tersebut
dapat diuji menggunakan prosedur berikut:
Pengujian Peralatan Memasak:
1. Isilah wadah yang aman untuk oven microwave dengan
1 cangkir air dingin (250 ml) bersama peralatan
memasak yang akan diuji.
2. Masaklah pada daya maksimum selama 1 menit.
3. Sentuhlah peralatan memasak tersebut dengan hati-
hati. Bila peralatan memasak tersebut terasa hangat,
jangan gunakan untuk memasak dengan oven
microwave.
4. Jangan melampaui 1 menit waktu memasak.
Material yang dapat digunakan dalam oven microwave.
Peralatan Memasak Keterangan
Lembar aluminium. Hanya untuk penutup. Potongan kecil yang halus dapat digunakan untuk menutup bagian-
bagian daging atau unggas yang tipis untuk mencegahnya menjadi terlalu matang.
Lompatan bunga api dapat terjadi bila lembar aluminium terlalu dekat dengan dinding oven.
Lembar aluminium harus berada sekurang-kurangnya 2 inci (2,5 cm) dari dinding oven.
Wadah untuk
mematangkan
makanan.
Ikuti petunjuk pabrik. Bagian bawah wadah harus terletak sekurang-kurangnya 3/6 inci
(5 mm) di atas tadah putar. Penggunaan yang tidak benar dapat menyebabkan tadah putar
pecah.
Wadah keramik Hanya yang aman untuk oven microwave. Ikuti petunjuk pabrik. Jangan menggunakan
wadah yang retak atau sumbing.
Toples kaca. Selalu lepaskan tutupnya. Gunakan hanya untuk memanaskan makanan hingga hanya
terasa hangat. Sebagian besar toples kaca tidak tahan panas dan dapat pecah.
Wadah kaca. Hanya gunakan wadah kaca yang tahan panas oven. Pastikan tidak terdapat hiasan logam.
Jangan menggunakan wadah yang retak atau sumbing.
Kantong tempat
makanan
Ikuti petunjuk pabrik. Jangan mengikat kantong dengan kawat logam. Buatlah sayatan pada
kantong agar uap dapat keluar.
Piring dan cangkir
kertas
Gunakan hanya untuk memasak /memanaskan untuk waktu singkat. Jangan meninggalkan
oven tanpa dijaga saat memasak.
Tisu kertas Gunakan untuk menutup makanan untuk pemanasan ulang dan menyerap lemak. Gunakan
dengan pengawasan dan hanya untuk memasak dalam waktu singkat.
Kertas perkamen Gunakan sebagai penutup untuk mencegah cipratan atau sebagai bungkus untuk
pengukusan.
Plastik Hanya yang aman untuk oven microwave. Ikuti petunjuk pabrik. Harus memiliki label "Aman
bagi Oven Microwave". Beberapa wadah plastik bisa menjadi lunak seiring panasnya
makanan di dalamnya. "Kantong untuk merebus" dan kantong plastik yang tertutup rapat
harus dibelah, dilubangi, atau diberi saluran udara sebagaimana ditunjukkan oleh
kemasannya.
Bungkus plastik Hanya yang aman untuk oven microwave. Gunakan untuk menutup makanan selama
memasak untuk mempertahankan kelembapan. Hindarkan bungkus plastik bersentuhan
dengan makanan.
Termometer Hanya yang aman untuk memasak dengan oven microwave (termometer daging dan
termometer gula).
Kertas lilin Gunakan sebagai penutup untuk mencegah cipratan dan menjaga kelembapan.
To Next Page
Loading...
