Electrolux EOB3450AOX - Page 47

Χοιρινό
Τύπος φαγητού Ποσότητα
(kg)
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Ωμοπλάτη, λαι‐
μός, χοιρινό μπού‐
τι
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 ή 2
Μπριζόλα, παϊδά‐
κια
1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 ή 2
Ρολό κιμάς 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ή 2
Κότσι χοιρινό
(προμαγειρεμένο)
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ή 2
Μοσχάρι
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Ψητό μοσχάρι 1 160 - 180 90 - 120 1 ή 2
Μοσχάρι κότσι 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ή 2
Αρνί
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Αρνί μπούτι,
ψητό αρνί
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ή 2
Σπάλα Αρνιού 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 ή 2
Πουλερικά
Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα (kg) Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Μερίδες πουλε‐
ρικών
0,2 - 0,25 η κα‐
θεμία
200 - 220 30 - 50 1 ή 2
Κοτόπουλο, μι‐
σό
0,4 - 0,5 το κα‐
θένα
190 - 210 35 - 50 1 ή 2
Κοτόπουλο, κό‐
τα
1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ή 2
Πάπια 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ή 2
Χήνα 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 ή 2
Γαλοπούλα 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 ή 2
Γαλοπούλα 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 ή 2
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 47