(°C) (min)
Kolačići, 16 komada pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
180 2 20 - 30
Makroni, 24 komada pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
180 2 25 - 35
Muffini, 12 komada pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
170 2 30 - 40
Slani kolač, 20 koma‐
da
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
180 2 25 - 30
Sitni prhki biskviti, 20
komada
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
150 2 25 - 35
Tartlete, 8 komada pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
170 2 20 - 30
Povrće, poširano, 0,4
kg
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
180 3 35 - 45
Vegetarijanski omlet pizza na rešetki za pečenje 200 3 25 - 30
Mediteransko povrće,
0,7 kg
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
180 4 25 - 30
11.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Posuda za pečenje
Ramekin posude
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
11.4 Tablice pečenja za ispitne
ustanove
Informacije za ispitne ustanove
Ispitivanja u skladu s IEC 60350-1.
HRVATSKI 53
To Next Page
Loading...
