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5.5 Conservazione del vino
Il tempo di conservazione del vino di-
pende dall'invecchiamento, dal tipo di
uve, dal contenuto alcolico e dal livello
di fruttosio e di tannino contenuti. Al mo-
mento dell'acquisto, vericare se il vino è
già invecchiato o se migliora con il tempo.
Temperatura di conservazione consiglia-
ta:
- Champagne/Prosecco e vini frizzanti:
da +6 a +8 °C
- Vini bianchi: da +10 a +12 °C
- Vini rosé: da +12 a +16 °C
- Vini rossi: da +14 a +18 °C
5.6 Ripiani per il vino
• Per rimuovere o montare i ripiani in le-
gno, sollevare o spingere il ripiano.
(per bottiglie di Bordeaux da 750 ml)
Totale: 18 bottiglie
• Per accedere facilmente alle bottiglie,
estrarre i ripiani dal vano.
Per evitare di danneggiare la
porta, vericare che sia comple-
tamente aperta quando si estrag-
gono i ripiani.
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