SUGGERIMENTI
PER UN BUON CAFFÈ
Il caffè appena fatto è il migliore! Consigliamo
di macinare il caffè in chicchi interi subito
prima dell’erogazione. Tieni presente che le
ricette possono variare in base al grado di
tostatura, quindi ti consigliamo di sperimentare
l’impostazione della macinatura tra le diverse
tipologie di caffè per ottenere la tua tazzina
perfetta.
Se il macinacaffè non viene utilizzato spesso
di eliminare gli eventuali vecchi residui di
macinatura nella campana prima dell’uso.
Se all’interno del macinacaffè sono presenti
vecchi residui, il gusto dell’infusione successiva
potrebbe risentirne. Per svuotare la campana,
pre-macinare una piccola quantità di caffè
Se nel fare un pour-over, l’infusione si intasa
prima di essere terminata, provare a rimacinare
i grani in una grana più grossa.
Ulteriori informazioni su: Fellowproducts.com/pages/gear-guides
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IMPOSTAZIONI DI MACINATURA
Regolazione delle impostazioni di macinatura
Ruotare lentamente la manopola per la selezione del grado di
macinatura a sinistra o a destra per allinearla al numero desiderato
ottiene una granulometria più grossolana e a sinistra (in senso
nella tabella seguente possono essere utilizzate come linee guida
generali.
Nota: dopo lo spegnimento del macinacaffè, possono rimanere dei residui
di caffè tra le macine. Prima di regolare la macinatura, mettere in funzione il
macinacaffè per eliminarli.
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