• Per le uova di palmipede, dopo 15 giorni di incubazione, si consiglia di bagnare le uova con acqua tiepida
nebulizzata (utilizzare appositi spruzzini igienizzati) e lasciarle raffreddare per circa 15 minuti prima di rimet-
tere il coperchio dell’incubatrice.
Questa operazione dovrà essere ripetuta ogni due giorni, fino al penultimo giorno di incubazione.
• Il locale dove verrà posizionata la macchina al fine di ovviare a problemi di infezioni batteriologiche, si dovrà
presentare rigorosamente in perfette condizioni igienico sanitarie e privo di condizioni di insalubrità.
• Riteniamo opportuno precisare che durante le operazioni di incubazione e soprattutto durante la schiusa si
presentano rischi relativi all’esposizione ad agenti biologici
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, si consiglia di effettuare tutte le operazioni rela-
tive all’incubazione ed alla schiusa utilizzando idonei accorgimenti quali:
- dispositivi di protezione individuale specifici (guanti in lattice usa e getta, mascherine di protezione vie respi-
ratorie, camici usa e getta con relativi calzari);
- pulizia e disinfezione periodica dei locali adibiti ad incubazione;
- lavaggio accurato delle mani prima e dopo il contatto con parti organiche con saponegel ad ampio spettro
di azione biocida;
- evitare di somministrarsi cibi e bevande negli incubatoi o durante le operazioni di assistenza alla macchina.
• Sanità ed igiene dell’uovo
Per garantire la fecondità ed evitare contaminazioni in incubazione si consiglia durante la raccolta delle uova,
di seguire le indicazioni di seguito riportate:
- Raccogliere le uova giornalmente per evitare la loro contaminazione, le perdite per rottura e i danni da calo-
re nei periodi estivi o da congelamento durante l’inverno;
- Prima di inserire le uova nell’incubatrice premurarsi di pulirle con cura utilizzando un panno morbido ed inu-
midito con acqua tiepida;
- Conservare le uova in locali freschi con temperatura 14 – 16 °C;
- Le uova devono essere incubate a partire dal terzo giorno dalla deposizione e non dopo l’ottavo giorno.
- Per contrassegnare le uova usare solo matite, non utilizzare penne o pennarelli in quanto sono altamente tos-
sici per l’embrione.
5. CARA
TTERISTICHE TECNICHE
ALIMENTAZIONE ELETTRICA V/Hz 220 / 50
ASSORBIMENTO TOTALE Watt. 135/67
DIMENSIONI mm 400 x 325 x 260
PESO Kg 2,3
CAPACITÀ UOVA Gallina - Anatra - Tacchina 22-24
Fagiana - faraona 27
Starna - Quaglia 45
Pernice rossa 33
Oca 12
Si precisa che le capacità sopra riportate sono riferite a valori standardizzati di uova di medie dimensioni.
DURATA DI INCUBAZIONE DEI VARI SOGGETTI
SPECIE GIORNI SPECIE GIORNI
GALLINA 21 ANATRA COMUNE 27-28
QUAGLIA 16-17 ANATRA SELVATICA 25-26
TACCHINA 28 ANATRA MUTA 34-35
FARAONA 26 PERNICE 23-24
STARNA 23-24 FAGIANA 24-25
OCA 30 COLINO 22-23
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In particolare se la macchina verrà destinata all’utilizzo in ambienti lavorativi, si rende necessario effettuare valutazione rischio biologico
come previsto dal D. Lgs 626/94 integrato e modificato dal D. Lgs 81/08.
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