Koska vakuumipakkaus poistaa hapen, se säilöö ruuan maun ja pitää sen tuoreena paljon
pitempään.
Hapen poistaminen ja ruuan oikea säilöminen jääkaapissa tai pakastimessa estää myös myöhemmin
hometta, hiivoja ja bakteereita kehittävien mikro-organismien kasvun.!
!
Tärkeää!
Vakuumipakkaaminen ei ole säilykkeiden tekemistä, eikä se estä ruuan vanhenemista. Se kuitenkin
hidastaa vanhenemisprosessia.!
!
Vakuumiin pakkaaminen ei korvaa jäähdytystä tai pakastusta. Jäähdytetyt tuotteet pitää säilyttää
jääkaapissa tai pakastimessa vakuumiin pakkauksen jälkeen.!
!
Jos jääkaapin lämpötila on tietyn ajan yli +4 °C, siellä alkaa kehittyä vaarallisia mikro-organismeja.
Siksi jääkaapin lämpötilan pitää olla alle +4 °C.!
!
Ruokia voi säilyttää pakastimessa (mieluiten lämpötilassa -17 °C tai kylmemmässä). Vaikka
silloinkaan kaikki mikro-organismit eivät kuole, niiden kasvu estyy.!
!
Laitteen osat
1. Vacuum & Seal / Cancel
Vacuum & Seal: vakuumipakkaus ja suljenta.!
Cancel: keskeyttää käynnissä olevan prosessin.
2. Vakuumi
Tällä painikkeella voidaan valita kaksi erilaista vakuumipainetta: !
Normal: tavanomaiset tuotteet.
Gentle: pehmeille ja aroille aineille, joille riittää pienempi vakuumipaine.
3. Sulkemisaika
Valitse vakuumisuljentaprosessin kesto (esiasetettu aika on "Dry").
Dry: lyhyt vakuumipakkausprosessi kuiville tuotteille.!
Moist: märille pusseille tai kosteille tuotteille.
Extended: märille pusseille ja kastikkeen tapaisille tuotteille, kaksoissuljenta.
4. Painike "Canister"
Vain vakuumirasioihin pakkaamiseen.
5. Painike "Marinate"
Vain vakuumirasioihin pakkaamiseen.
6. Painike "Manual Seal"
Tällä painikkeella on kaksi toimintoa:
- kalvon suljenta.
- vakuumipakkaamisen (Vacuum & Seal) aikana tämä painike pysäyttää pumpun !
ja sitten sulkee pussin.
7. Painike "Pulse Vacuum"
Vakuumiin pakkaaminen aloitetaan painamalla tätä painiketta ja lopetetaan painamalla sitä
To Next Page
Loading...