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Lassen Sie die Tür nicht zu lange offen, um einen Anstieg der Innenraumtemperatur zu vermeiden.
5. ESSENSLAGER
Die Lagerung von Lebensmitteln muss den von der Nationalen Agentur für Lebensmittel-,
Umwelt- und Arbeitsschutz (ANSES) festgelegten gesetzlichen Lagertemperaturen entsprechen.
Die Nichteinhaltung dieser Lagertemperaturen birgt das Risiko von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung.
Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln.
Unter der empfohlenen Einstellung beträgt die beste Haltbarkeit nicht mehr als 3 Tage im Kühlschrank
und 3 Monate im Gefrierschrank (4 Sterne). Die bessere Lagerzeit kann andere Parameter reduzieren.
Lagerbedingungen
Abteil
Abteiltyp
T°C
mini
T°C
maxi
T°C
Anzahlung
Fach für ungefrorenes
Essen
Fach für frische Lebensmittel
0
8
4
Fach für leicht verderbliche
Lebensmittel
Leicht verderbliche Lebensmittel
-3
3
2
Fach für Tiefkühlkost
Sternenlos und Eisherstellung
s.o.
0
0
1 Stern
s.o.
-6
-6
2 Sterne
s.o.
-12
-12
3 Sterne
s.o.
-18
-18
4 Sterne
s.o.
-18
-18
Die Nichteinhaltung dieser Lagertemperaturen birgt das Risiko von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird empfohlen, die
Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
Abteiltyp
Lagertemperatur
[° C]
Art von Essen
1
Kühlschrank
+2<=+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel,
Obst und Gemüse, tägliche Produkte, Kuchen, Getränke
und andere Lebensmittel, die nicht zum Einfrieren
geeignet sind
2
4 Sterne
Gefrierschrank
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene
Lagerzeit von 3 Monaten, längere Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost
3
3 Sterne
Gefrierschrank
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene
Lagerzeit von 3 Monaten, längere Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost