Utilisation du four a convection
Four mural
Ventiloteur de
convection
Dans un four 6 convection, I'air chaud circule
au-dessus, au-dessous et autour des aliments
gr0ce O un ventil(]teur.
L'air est (]insi distribu_ uniform_ment dons toute
la cavit6 du four. Par cons6quent, les aliments
sont cults uniform6ment et dor6s (_point-et la
dur6e de cuisson est souvent plus courte que
dans un four ordinaire.
REMARQUE : Le ventilateur de convection se met
en marche et s'arr@tependant la cuisson pour mieux
distribuer Fair chaud dans le four.
Le ventilateur du four 8 convection s'dteint Iorsque
vous ouvrez la porte du four. Ne laissez PAS
la porte ouverte pendant de Iongues pdriodes
Iorsque vous avez programmd une cuisson par
convection sinon, vous risquez d'dcourter la dur@
de I'dldment chauffant du syst@me8 convection.
Cuisson par
convection
sur 1 grille
Leventilateur de convection fait circuler
uniform6ment I'air r6chauff6 au-dessus et autour
desaliments utilisant les616mentspour la cuisson
et pour griller.
Pour la cuisson par convection sur ! seule grille,
utilisezCONVBAKE1 RACKet pour de meilleurs
r6sultats, placez la grille 6 la position Cou D au
centre du four. Lestemps de cuisson peuvent _tre
inf6rieurs (_ceux pr@us; il f(]ut
donc v6rifier les aliments plus t6t que ce qui est
indiqu6 sur le paquet afin de s'assurer de ne pus
trap cuire.
Idealpour pr6parer avec succ6s de larges
casseroles et des lasagnes.
Cuisson 8
convection ovec
plusieurs grilles
, MISE
EN GARDE :
Lorsque vous utilisez la
grille 6 la position la plus
basse (A),vous devrez
_tre prudent en la sortant.
Nous vous recommandons
de la sortir de plusieurs
centim6tres et ensuite
d'utiliser deux 121poign6es
de cuisine pour la sortir
en Io tenant par les c6t6s.
La grille est basse et vous
pouvez vous br01er si vous
mettez la main au milieu
et la sortez enti_rement.
Attention de ne pas vous
br01er la main sur la porte
en utilisont la grille (3la
position la plus bosse (A).
Parce que I'air chaud circule uniform6ment duns
le four, la cuisson des aliments sur plusieurs
grilles (_la fois donne d'excellents r6sultats.
Le temps requis pour la cuisson sur plusieurs
grilles pourrait augmenter un peu pour certains
aliments, mais le temps d'ensemble est conserv6
puisque deux a trois lois plus d'aliments peuvent
_tre pr6par6s en m_me temps. Vous obtiendrez
d'excellents r6sultats en cuisant (_convection
avec plusieurs grilles les biscuits, les muffins, les
petits gateaux et les petits pains.
Fours de 68,6 cm (27po}
Lorsquevous faites cuire sur trois (3)grilles,
divisezlefour en tiers en plaqant la grille d6c(]16e
(_latroisi_me position (C)et les grilles droites
(_la premiere (A)et quatri_me (D)positions
respectivement.
Pour une cuisson (_deux grilles,placez la grille
d6cal6e(_la position du bus (A).Pl(]cezI(]grille droite
(_latroisi_me (C)position.
Fours de 76,2 cm 130po}
Lorsquevous cuisinez (_trois (3)grilles,placez-en une
dans la seconde position (B),une dans la quatri_me
position (D)et une dans la sixi_me position (F).
Pour une cuisson (_deux grilles,placez la grille
d_cal6edans la seconde position (B).Pl(]cezI(]grille
droite duns I(]qu(]tri_me (D)position.
©
Grille
d6cal6e
©
Position des grilles multiples pour les fours de 68,6 cm (27 po)
©
@
@
Position des grilles multiples pour les fours de 76,2 cm (50 po)
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