Utilisution du four a convection
Four mural
Comment
r@gler une
cuisson ou un
ratissoge par
convection
Pour dviter toute brOlure dventuelle, placez les
grilles 8 la position voulue avant de mettre le four
en marche.
Appuyez sur la touche CONV BAKE/1RACK(mode
cuisson par convection sur une grille) pour la
cuisson avec une (1)grille. Ce mode est utilis_
pour faire cuire les aliments sur une seulegrille
duns lefour 6 convection.
Appuyez sur la touche CONV BAKE/MULTI
(mode cuisson par convection sur plusieurs
grilles) pour la cuisson 6 convection avec
plusieurs grilles. Ce mode sert 6 preparer
les aliments sur plus d'une grille (salt 1, 2,
3 ou plus) en m_me temps dans le four 6
convection. Voir la section sur la cuisson avec
plusieurs grilles pour plus d'information.
Appuyez sur la touche CONV ROAST(r6tissuge
par convection) pour r6tir
6 convection.
2 Appuyez sur lestouches num@iques pour r#gler
lu temp@ature d_sir#e.
3 Appuyez sur START(mise en marche).
Pour modifier la temp@ature du four, appuyez sur
CONV BAKE/MULTI {cuisson par convection sur
plusieurs grilles), CONV BAKE/1 RACK(cuisson
par convection sur une grille) ou CONV ROAST
(r6tissagepar convection), et ensuite sur lestouches
num@iques pour r#gler lu nouvelletemp@uture.
@oo@oo@
@@@@@(9@@@@
@
®
Lorsquele four commence a chauffer, la
temp@ature raelle du four s'affiche a I'acrana partir
de Z00°F.Lorsque lefour atteint la temp@ature
raglae,il fuit entendre 3 signaux sonores.
4 Lorsque la cuisson ou le r6tissage sont termin#s,
appuyez sur CLEAR/OFF (onnulotion/orr@).
RENARQUE:
• Pendant/acuisson,vousentendez/eventi/ateur
fonctionner,meventitateurs'arr_tetorsquevousouvrez
toporte,maist'd#ment chauffantdemeureaftum#.
, II estpossibleque vous entendiez des<<ddclics>>
pendant la cuisson.Ceph@om@neest normal
* Unventilateurdeconvections'allumeets'dteint
pendantla cuissonpour mieuxr@artir fair chauffd
dansle four.
Guide de
ratissage par
convection
64
Vionde
Boeuf
C6tes,entrec6te, Saignant
haut de surlonge A point
(36 5 Ib) Biencuit
Filet
Saignant
A point
Porc D@soss@ou non (3 6 5Ib)
C6tebttes (1/26 1 po d'@aisseur) 2 catebttes
a c6telettes
6 catelettes
gambon En conserve,soc,jarret (3a 5 Ib cuit)
Agneau D@soss@ou non (3 6 5 Ib) A point
Biencuit
Fruits de Poisson,entier (56 5 Ib)
met
Queuesde homard (6 68 oz ch.)
Minutes/Ib
20-24
24-28
28-32
10-14
14-18
23-27
30-35 au tot@
35-40 au total
40-45 au tot@
14-18
17-20
20-24
30-40 au total
20-25 au tot@
24-26
Temperature
du four (°F)
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
325°F
400°F
350°F
350°F
350°F
350°F
325°F
Temperature
interne (°F)
140°FT
160%
170°F
140°Ff
160°F
170°F
170°F
170°F
170°F
140°F
160°F
170°F
Volaille Pouletentier (2V__a 3½ Ib) 180°-185°F
Pouletsde Cornouaillesnonfarcis (1a 1½ Ib) 50-55 au total 180°-185°F
Farcis(1a 1½ Ib) 55-60 au total 180°-185°F
Canard(4a 5 Ib) 24-26 180°-185°F
Din@, enti%re*
Nonfarcie (106 16 Ib) 8-11 325°F 180°-185°F
Nonfarcie (186 24 Ib) 7-10 325°F 180°-185°F
Poitrine de dinde (46 6 b) 16-19 325°F 170°F
*11four gdndrolement ollonger la dur@ de ratissoge de 30 8 45 minutes pour la voloille farcie. Protdgez les pilons et la poitdne oveedu popier
d'oluminium pour @viterun brunissoge exeessif et le dess_ehement de la peou.
Le ministate de I'Agriculture des Etots-Unis for I0 mise en garde suivonte :<<!@mesila eonsommation du boeuf soignant est tr_s r@andue, il four
savoir que Iorsque Io tempdroture interne de la vionde otteint seulement 140 °F,certoins miero-organismes nuisibles pour la sant@ne sont pos
d@truits.>>(Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA,r@v.juin 1985.)
To Next Page
Loading...
