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gemini pro GSO20 - Page 25

gemini pro GSO20
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6. 水箱入水口:加水入水箱位置。
7. 蒸氣口:排出爐腔內的水蒸氣。
8. 發熱管及熱風對流風扇:產生熱能烤焗食物。使用後,風扇仍會運行 2 分鐘,以排走爐腔的熱
空氣。
9. 層軌:承托蒸盤、烤盤及烤架。
10. 入水口:讓水進入爐腔內底部發熱盤,以產生蒸氣。
11. 底部小圓孔是冷凝水往底部流到接水盤。
12. 爐門密封圈:以防熱能及蒸氣從爐門流失。
13. 蒸盤:主要用於蒸氣模式但亦可用於其他烹調。
14. 烤盤:主要用於熱風對流及蒸煮模式。如食物沒有容器盛載,須用牛油紙或錫紙,平鋪在烤盤
上使用。此烤盤可放於最底層軌以盛載用烤架烤焗食物時滴下的油。
15. 烤架:主要用於熱風對流燒烤模式。將烤架放於中間層軌,並將烤盤放於最底層軌,並將烤盤
放於最底層軌以盛載滴下的油。
16. 手套:從蒸氣焗爐內取出烹調後的食物、盤或架。
控制面板指南
控制面板、顯示屏介紹:
圖標
名稱
功能說明
Power
“電源”按鍵
1. 啟動及關閉控制面板電源。
2. 取消當前設置。
Steam
“蒸煮”按鍵
1. 設定蒸煮模式
2. 配合 使用。
Convection
“熱風對流”鍵
1. 設定熱風對流模式
2. 配合
使用。