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POLLO ENTERO FRITO CON AIRE
Tamaño de porción: 4
Ingredientes
1 cucharadita de ajo granulado
1 cucharadita de cebolla granulada
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimenta negra, molida
1 cucharada de romero seco
1 pollo de 3 ½ libras, limpiado y recortado
1 libra de papas pequeñas
8 onzas de cebollas perlas
4 zanahorias, peladas y cortadas en pedazos de 2 pulgadas
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1. Combine el ajo, la cebolla, el pimentón, la sal, pimienta negra y el romero en un
recipiente pequeño y mezcle. Frote suavemente los ingredientes sobre el pollo,
reservando como máximo 1 cucharada para sazonar los vegetales.
2. Coloque el pollo en la unidad con las papas, cebollas y zanahorias a todo su alrededor.
Sazone los vegetales con el condimento reservado y rocíe con el aceite de oliva.
3. Seleccione la función AirFry (freír con aire). Ajuste la temperatura de cocción a 190° C y
cocine por 40 minutos.
4. Después de pasar 40 minutos, ajuste la temperatura de cocción a 160° C. Continúe
cocinando hasta que un termómetro de lectura instantánea, insertado en la parte más gruesa
del pollo, muestre 75° C (about 15 minutes).
Espaguetis de calabacín verde:
4 calabacines verdes grandes,
cortados en espiral o comprados ya
cortados en espiral
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
4. Seleccione la función AirFry (freír con aire). Ajuste la temperatura de cocción a 215° C y
cocine hasta que estén blandos (aproximadamente 15 minutos).
5. Cuando los espaguetis de calabacín verde estén cocinados, transfiéralos a una bandeja y
colóqueles por encima las albóndigas y la salsa.
6. Sugerencia para servir: Rocíe con queso y perejil o albahaca fresca.
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