Home
GGM gastro
Kitchen Appliances
POP434E
GGM gastro POP434E - User Manual
152 pages
Manual
Go to English
Specs
Ask a question
Save Page as PDF
To Next Page
To Next Page
Loading...
FORNI POWER PI
ZZA
POWER PIZZA OVENS
POP434E - POP634E - PO
P934E
POP434
ED
- POP634
ED
- POP934
ED
Manuale d’
uso e manute
nzione
Manuel d’uti
lisation et d’ent
retien
Use and ma
intenance manual
Руководств
о
по
эксплуатации
и
техобслуживан
ию
Manual de
uso y manten
imiento
Bedienungs- und
Wartungs
handbuch
2
Table of Contents
Main Page
Italiano
3
Table of Contents
3
Avvertenze Per L'utilizzatore
5
Avvertenze Per Il Manutentore
5
Premessa
5
Avvertenze Per L'installatore
5
Avvertenze Per la Sicurezza
5
Specifiche Generali
6
Caratteristiche
6
Dati Tecnici
6
Schemi Elettrici
8
Installazione
10
Scarico E Movimentazione del Forno
10
Posizionamento del Forno
10
Montaggio Cappa Estetica Anteriore
11
Scarico Dei Fumi
11
Supporto Forno E Optional Supporto
11
Allacciamento Agli Impianti (Collegamento Elettrico)
12
Messa a Terra
12
Comandi
13
Descrizione del Quadro Comandi
13
Tacitazione del Buzzer
14
Luce Della Camera
14
Interruzione del Ciclo DI Cottura
14
Accensione/Spegnimento del Dispositivo in Modo Manuale
14
I Display
14
Avvio del Ciclo DI Cottura
14
Impostazione Data E Ora
15
Impostazione del Setpoint DI Lavoro
16
Impostazione Della Potenza Erogata al Cielo E DI Quella Erogata Alla Platea
16
Funzione "Timer DI Cottura
17
Cenni Preliminari
17
Impostazione del Timer DI Cottura
17
Avvio del Conteggio del Timer DI Cottura
18
Interruzione del Conteggio del Timer DI Cottura
18
Avvio DI un Programma
19
Interruzione DI un Programma
19
Cenni Preliminari
19
Impostazioni Programmi DI Cottura
19
Memorizzazione DI un Programma
19
Accensione Programmata Settimanale
20
Cenni Preliminari
20
Impostazione del Giorno E Dell'orario DI Accensione E del Programma da Avviare
20
Attivazione Della Funzione "Accensione Programmata Settimanale
21
Modalità D'uso
22
Prima Accensione del Forno
22
Accensione del Forno
22
Verifica Funzionale
22
Attivazione Della Funzione "Energy Saving
22
Funzione "Energy Saving
22
Disattivazione Della Funzione "Accensione Programmata Settimanale
22
Cenni Preliminari
22
Indicazioni Generali Per la Cottura
23
Utilizzo Della Valvola Camino
23
Spegnimento del Forno
23
Manutenzione E Pulizia
23
Manutenzione Ordinaria Rivolta All'utilizzatore
23
Sostituzione Delle Sonda DI Temperatura
24
Sostituzione del Vetro Porta
24
Sostituzione Delle Lampade DI Illuminazione
24
Manutenzione Straordinaria Rivolta a Tecnici Specializzati
24
Sostituzione Della Molla Porta
25
Sostituzione Delle Resistenze
25
Sostituzione del Piano Refrattario
25
Indicazioni Per Ordinare le Parti DI Ricambio
25
POSSIBILI ANOMALIE, ALLARMI Ed ERRORI
26
Informazioni Per la Demolizione E lo Smaltimento
27
Français
28
Avant-Propos
30
Consignes pour L'installateur
30
Consignes pour L'utilisateur
30
Consignes pour le Technicien de Maintenance
30
Mises en Garde pour la Sécurité
30
Caractéristiques
31
Données Techniques
31
Spécifications Générales
31
Schémas Électriques
33
Déchargement et Manutention du Four
35
Installation
35
Positionnement du Four
35
Montage Hotte Esthétique Avant
36
Support du Four et Support en Option
36
Évacuation des Fumées
36
Mise à la Terre
37
Raccordement aux Installations (Connexion Électrique)
37
Commandes
38
Description du Tableau de Commande
38
Activation du Cycle de Cuisson
39
Allumage/Extinction du Dispositif en Mode Manuel
39
Interruption du Cycle de Cuisson
39
Les Afficheurs
39
Lumière de la Chambre
39
Mise Sous Silence de L'avertisseur Sonore
39
Réglage Date et Heure
40
Réglage de la Puissance Distribuée au Ciel et Celle au Sol
41
Réglage du Point de Consigne de Travail
41
Fonction "Temporisateur de Cuisson
42
Gestes Préliminaires
42
Réglage du Temporisateur de Cuisson
42
Activation du Comptage du Temporisateur de Cuisson
43
Interruption du Comptage du Temporisateur de Cuisson
43
Activation D'un Programme
44
Gestes Préliminaires
44
Interruption D'un Programme
44
Mémorisation D'un Programme
44
Réglages Programmes de Cuisson
44
Allumage Programmé Hebdomadaire
45
Gestes Préliminaires
45
Réglage du Jour et de L' Horaire D'allumage et du Programme à Activer
45
Activation de la Fonction "Allumage Programmé Hebdomadaire
46
Activation de la Fonction "Energy Saving
47
Allumage du Four
47
Désactivation de la Fonction "Allumage Programmé Hebdomadaire
47
Fonction "Energy Saving" (Économie D'énergie)
47
Gestes Préliminaires
47
Mode D'emploi
47
Premier Allumage du Four
47
Vérification Fonctionnelle
47
Entretien et Nettoyage
48
Entretien Ordinaire Incombant à L'utilisateur
48
Extinction du Four
48
Indications Générales pour la Cuisson
48
Utilisation de la Vanne de la Cheminée
48
Maintenance Extraordinaire Destinée à des Techniciens Spécialisés
49
Remplacement de la Sonde de Température
49
Remplacement de la Vitre de la Porte
49
Remplacement des Lampes D'éclairage
49
Indications pour Commander les Pièces de Rechange
50
Remplacement des Résistances
50
Remplacement du Plan Réfractaire
50
Remplacement du Ressort de la Porte
50
ANOMALIES POSSIBLES, ALARMES et ERREURS
51
Informations pour la Démolition et la Mise au Rebut
52
English
53
Foreword
55
Safety Warnings
55
Safety Warnings for the Installer
55
Safety Warnings for the Maintenance Operator
55
Safety Warnings for the User
55
Characteristics
56
General Specifications
56
Technical Data
56
Wiring Diagrams
58
Installation
60
Oven Unloading and Moving
60
Positioning the Oven
60
Aesthetic Front Hood Assembly
61
Exhaust Fumes
61
Oven Stand and Optional Stand
61
Earthing
62
Wiring (Electrical Connection)
62
Controls
63
Description of the Control Panel
63
Appliance Manual Switching On/Off
64
Cooking Cycle Start up
64
Interrupting the Cooking Cycle
64
Oven Chamber Light
64
Switching the Buzzer off
64
The Displays
64
Setting Date and Time
65
Setting the Power Supplied to the Top Element and Power Supplied to the Bottom Element of the Oven
66
Setting Work Setpoint
66
Cooking Timer" Function
67
Preliminary Indications
67
Set the Cooking Timer
67
Interrupt the Cooking Timer Counter
68
Start up the Cooking Time Counter
68
Cooking Programme Settings
69
Interrupt a Programme
69
Memorising a Programme
69
Preliminary Indications
69
Starting a Programme
69
Preliminary Indications
70
Programmed Weekly Switch on
70
Set the Day and Time of Switch on and the Programme to Start up
70
Activation of "Programmed Weekly Switch On" Function
71
Activate "Energy Saving" Function
72
Activate the "Programmed Weekly Switch On" Function
72
Energy Saving" Function
72
First Oven Switch on
72
Functional Tests
72
Mode of Use
72
Oven Switch on
72
Preliminary Indications
72
General Indications for Cooking
73
Maintenance and Cleaning
73
Oven Switch off
73
Routine Maintenance for Users
73
Vent Valve Use
73
Light Bulb Replacement
74
Non-Routine Maintenance for Specialised Technicians
74
Replacing the Door Spring
74
Replacing the Door Window
74
Replacing the Temperature Probe
74
Resistor Replacement
74
How to Order Replacement Parts
75
Replacing the Refractory Plate
75
POSSIBLE ANOMOLIES, ALARMS and ERRORS
76
Information for Dismantling and Disposal
77
Русский
78
Введение
80
Указания Для Пользователя
80
Указания Для Специалиста По Установке
80
Указания Для Техника По Обслуживанию
80
Указания По Технике Безопасности
80
Общие Технические Спецификации
81
Технические Данные
81
Характеристики
81
Электрические Схемы
83
Выгрузка И Перемещение Печи
85
Размещение Печи Для Пиццы
85
Установка
85
Монтаж Декоративного Переднего Кожуха
86
Отвод Дымов И Газов
86
Подставка Печи И Опция Подставки
86
Заземление
87
Подсоединение К Системам Обеспечения (Электрическое Подключение)
87
Описание Панели Управления
88
Органы Управления
88
Включение/Выключение Устройства В Ручном Режиме
89
Выключение Зуммера
89
Дисплеи
89
Запуск Цикла Выпечки
89
Подсветка Камеры
89
Прерывание Цикла Выпечки
89
Установка Даты И Времени
90
Настройка Мощности, Выделяемой У Свода, И Мощности, Выделяемой У Пода
91
Настройка Рабочей Уставки
91
Настройка Таймера Выпечки
92
Предварительные Сведения
92
Функция "Таймер Выпечки
92
Запуск Отсчета Таймера Выпечки
93
Прерывание Отсчета Таймера Выпечки
93
Ввод Программы В Память
94
Запуск Программы
94
Настройки Программ Выпечки
94
Предварительные Сведения
94
Прерывание Программы
94
Еженедельное Программируемое Включение
95
Настройка Дня И Времени Включения, А Также Запускаемой Программы
95
Предварительные Сведения
95
Включение Функции "Еженедельного Программируемого Запуска
96
Включение Печи
97
Включение Функции Энергосбережения
97
Выключение Функции "Еженедельного Программируемого Включения
97
Порядок Работы На Машине
97
Предварительные Сведения
97
Функциональная Проверка
97
Функция "Экономия Энергии/Energy Saving
97
Выключение Печи
98
Использование Клапана Газоотвода
98
Общие Указания Для Проведения Выпечки
98
Первое Включение Печи
98
Чистка И Техобслуживание
98
Внештатное Обслуживание Для Техников-Специалистов
99
Выполнение Обычного ТО Пользователем
99
Замена Зонда Температуры
99
Замена Лампочек Подсветки
99
Замена Огнеупорной Поверхности
100
Замена Пружины Дверцы
100
Замена Стекла Дверцы
100
Замена Тэнов
100
Инструкции По Заказу Запасных Частей
100
ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ, АВАРИЙНЫЕ СИГНАЛЫ И ОШИБКИ
101
Сведения По Демонтажу И Утилизации
102
Español
103
Advertencias de Seguridad
105
Advertencias para el Encargado del Mantenimiento
105
Advertencias para el Instalador
105
Advertencias para el Usuario
105
Premisa
105
Características
106
Datos Técnicos
106
Especificaciones Generales
106
Esquemas Eléctricos
108
Descarga y Movilización del Horno
110
Instalación
110
Posicionamiento del Horno
110
Descarga de Humos
111
Montaje Campana Estética Delantera
111
Soporte Horno y Opcional Soporte
111
Conexión a las Instalaciones (Conexión Eléctrica)
112
Puesta a Tierra
112
Comandos
113
Descripción del Cuadro de Mandos
113
Arranque del Ciclo de Cocción
114
Encendido/Apagado del Dispositivo de Modo Manual
114
Interrupción del Ciclo de Cocción
114
Las Pantallas
114
Luz de la Cámara
114
Silenciación del Zumbador
114
Configuración Fecha y Hora
115
Configuración de la Potencia Suministrada al Cielo y Aquella Suministrada a la Platea
116
Configuración del Setpoint de Funcionamiento
116
Configuración del Temporizador de Cocción
117
Función "Temporizador de Cocción
117
Información Previa
117
Interrupción del Recuento del Temporizador de Cocción
118
Puesta en Marcha del Recuento del Temporizador de Cocción
118
Configuraciones de Los Programas de Cocción
119
Información Previa
119
Interrupción de un Programa
119
Memorización de un Programa
119
Puesta en Marcha de un Programa
119
Configuración del Día y de la Hora de Encendido y del Programa que Se Debe Poner en Marcha
120
Encendido Programa Semanal
120
Información Previa
120
Activación de la Función "Encendido Semanal Programado
121
Activación de la Función "Ahorro de Energía
122
Control Funcional
122
Desactivación de la Función "Encendido Semanal Programado
122
Encendido del Horno
122
Función "Ahorro de Energía
122
Información Previa
122
Modalidad de Uso
122
Primer Encendido del Horno
122
Apagado del Horno
123
Indicaciones Generales para la Cocción
123
Mantenimiento Ordinario Dirigido al Usuario
123
Mantenimiento y Limpieza
123
Uso de la Válvula Chimenea
123
Mantenimiento Extraordinario Dirigido a Los Técnicos Especializados
124
Sustitución de las Lámparas de Iluminación
124
Sustitución de las Sondas de Temperatura
124
Sustitución del Vidrio de la Puerta
124
Indicaciones para Pedir Los Repuestos
125
Sustitución de la Superficie Refractaria
125
Sustitución de las Resistencias
125
Sustitución del Muelle de la Puerta
125
POSIBLES ANOMALÍAS, ALARMAS y ERRORES
126
Informaciones para la Demolición y la Eliminación
127
Deutsch
128
Hinweise für den Benutzer
130
Hinweise für den Installateur
130
Hinweise für den Instandhalter
130
Hinweise zur Sicherheit
130
Vorwort
130
Allgemeine Angaben
131
Eigenschaften
131
Technische Daten
131
Schaltpläne
133
Abladen und Handling des Ofens
135
Installaton
135
Positionierung des Ofens
135
Montage der Vorderen Ästhetischen Haube
136
Rauchgasabzug
136
Untergestell des Ofens und Optional des Untergestells
136
Anschluss an die Anlagen (Elektrischer Anschluss)
137
Erdung
137
Beschreibung der Steuertafel
138
Steuerungen
138
Beleuchtung der Kammer
139
Die Displays
139
Einschaltung/Ausschaltung des Geräts IM Handbetrieb
139
Start des Garzyklus
139
Stummschaltung des Buzzers
139
Unterbrechung des Garzyklus
139
Einstellung Datum und Uhrzeit
140
Einstellung der Leistung der Ober- und Unterhitze
141
Einstellung des Betriebssetpoints
141
Einleitende Hinweise
142
Einstellung des Gartimers
142
Funktion "Gartimer
142
Start der Zählung des Gartimers
143
Unterbrechung der Zählung des Gartimers
143
Einleitende Hinweise
144
Einstellungen der Garprogramme
144
Speicherung eines Programms
144
Start eines Programms
144
Unterbrechung eines Programms
144
Einleitende Hinweise
145
Einstellung des Tages und der Uhrzeit der Einschaltung und des zu Startenden Programms
145
Programmierte Wöchentliche Einschaltung
145
Aktivierung der Funktion "Programmierte Wöchentliche Einschaltung
146
Aktivierung der Funktion "Energy Saving
147
Deaktivierung der Funktion "Programmierte Wöchentliche Einschaltung
147
Einleitende Hinweise
147
Einschaltung des Ofens
147
Funktion "Energy Saving
147
Funktionsprüfung
147
Gebrauchsmodalitäten
147
Abschaltung des Ofens
148
Allgemeine Hinweise für das Garen
148
Erstes Einschalten des Ofens
148
Verwendung des Kaminventils
148
Wartung und Reinigung
148
Außerordentliche Wartung durch Spezialisierte Techniker
149
Austausch der Lampen für die Beleuchtung
149
Austausch der Temperatursonde
149
Ordentliche Wartung durch den Benutzer
149
Austausch der Feuerfesten Platte
150
Austausch der Türfeder
150
Austausch der Türscheibe
150
Austausch der Widerstände
150
Hinweise zum Bestellen der Ersatzteile
150
Mögliche Störungen, Alarme und Fehler
151
Informationen zur Verschrottung und Entsorgung
152
Need help?
Do you have a question about the GGM gastro POP434E and is the answer not in the manual?
Ask a question
GGM gastro POP434E Specifications
General
Brand
GGM gastro
Model
POP434E
Category
Kitchen Appliances
Language
English
Related product manuals
GGM gastro GGM24
27 pages
To Next PageTo Next Page
Need help?
General
